สูตรการทำ ลาบวุ้นเส้นเจ โดย นายแทน

ส่วนผสม
วุ้นเส้น ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง
โปรตีนเกษตร ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง
เห็ดหูหนูขาว ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง
เห็ดหูหนูดำ ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง
ข้าวคั่ว ประมาณ 3-5 ช้อนโต๊ะ
นํ้ามะขามเปียก 3-5 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 2-3 ลูก
ผักชีฝรั่งซอย ประมาณ 2-3 กำมือ
แสระแหน่ ประมาณ 2-3 กำมือ
พริกคั่วป่น ตามใจชอบ
ซีอิ๋วขาว ตามใจชอบ
เกลือ ตามใจชอบ

ขั้นตอนการทำ
…ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง ใส่นํ้าเปล่า ต้มให้พอเดือด
1.ใส่เกลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
… คนให้เข้ากัน
2.ใส่โปรตีนเกษตร ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง ต้มให้สุก
3.ใส่วุ้นเส้น ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง คลุกให้เข้ากันจนวุ้นเส้นอ่อน
4.ใส่เห็ดหูหนูดำ ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง
5.ใส่เห็ดหูหนูขาว ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง
… คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จนกว่าเห็ดจะสุก จากนั้นก็ปิดแก๊ส พักไว้ให้เย็น
6.ใส่พริกคั่วป่น ตามใจชอบ
… คลุกให้เข้ากัน
7.ใส่ซีอิ๋วขาว 3 ช้อนโต๊ะ หรือ ตามใจชอบ
8.ใส่นํ้ามะขามเปียก 3-5 ช้อนโต๊ะ หรือ ตามใจชอบ
9.บีบนํ้ามะนาว 1 ลูก หรือ ตามใจชอบ
… คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
10.ใส่ข้าวคั่ว ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ หรือ ตามใจชอบ
11.ใส่ผักชีฝรั่งซอย ประมาณ 2-3 กำมือ
… คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
12.ใส่สะระแหน่ ประมาณ 1-2 กำมือ
… คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

สูตรอาหารโดย : นายแทน ชวนทําอาหาร

8 สรรพคุณของใบเตย สมุนไพรไทยที่มีทั้งกลิ่นหอมและประโยชน์

สุดทึ่ง!! “10 อาหาร” กินแล้วหน้าเด็กลง อย่างไม่น่าเชื่อ! ยิ่งกิน ยิ่งโกงอายุ ใครหน้าแก่ รีบหามากิน

เริ่มป้องกัน​ + รักษามะเร็งต้องเลิกกินอาหารพวกนี้ (ด่วนที่สุด)​!

อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ น้ำพริกปลาเจ โดย เบาหวิว

ส่วนผสมปลาอินทรีย์เจเห็ดนางฟ้าพริกหนุ่มพริกชี้ฟ้านํ้ามะนาวนํ้าตาลซีอิ๋วขาวนํ้าต้มสุก ขั้นตอนการเตรียม...ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง1.นำ พริกชี้ฟ้า พริกหนุ่ม เห็ดนางฟ้า ประมาณ อย่างละ 3-6 เม็ด ลงไปย่างในกระกะ โดย ไม่ใช้นํ้ามัน... ย่างจนกว่าจะสุก 2.หั่นปลาอินทรีย์เจเป็นชิ้น ประมาณ 6-7 ...

สูตรการทำ ลาบหมูเจ โดย กินได้อร่อยด้วย

สูตรการทำ ลาบหมูเจ โดย กินได้อร่อยด้วย ส่วนผสมโปรตีนเกษตรแช่นํ้า 40 กรัมเห็ดหูหนูหั่นเป็นเส้น 100 กรัมผักชีฝรั่งซอย 1 ต้นใบมะกรูดซอย 4 ใบน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะซีอิ้วขาว 3 ...

สูตรการทำ กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม โดย หลงรักครัว

สูตรการทำ กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม โดย หลงรักครัว ส่วนผสมเห็ดหอมตัดก้านแช่นํ้า 300 กรัมนํ้าแช่เห็ดหอม 1 ถ้วยใหญ่กะหลํ่าปลีหั่น 1 หัวเต้าหู้ขาวหั่นชิ้นใหญ่ 2 อันฟองเต้าหู้ 3 แผ่นซีอิ๊วขาวเจ 3 ...

สูตรการทำ คั่วกลิ้งเห็ดแดดเดียว โดย JassriR

สูตรการทำ คั่วกลิ้งเห็ดแดดเดียว โดย JassriR ส่วนผสมเห็ดนางฟ้าแตกแดดหั่นเล็ก 1/2 กิโลกรัม ซีอิ๊วขาว 1 - 2 ช้อนโต๊ะเต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ใช้แทนกะปิเจน้ำตาลทราย 1 ...

สูตรการทำ ส้มตำเจ โดย คุณแม่ซี

สูตรการทำ ส้มตำเจ โดย คุณแม่ซี ส่วนผสมพริกขี้หนูเเดง 2 เม็ด ตามใจชอบถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อน 2 ฝักซอสปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปึก 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว ...