สูตรการทำ แกงเขียวหวานเจ โดย FoodTravel


สูตรการทำ แกงเขียวหวานเจ โดย FoodTravel

ส่วนผสม
โปรตีนเกษตรแช่นํ้าจนนิ่ม 4-5 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
เต้าหู้แข็ง 1 ก้อน หั่นเป็นชิ้น
หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
หางกะทิ 1 ถ้วยตวง
มะเขือเปราะ 5 ลูก หั่นผ่าครึ่ง
ใบโหระพา 1 กำมือ
น้ำพริกแกงเขียวหวานเจ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือพวง 1/2 ถ้วย
พริกสดหั่นเฉียง ตามใจชอบ
ใบมะกรูด 3 ใบ

อุปกรณ์
มีด เขียง กระทะ ตะหลิว

วิธีทำ
… ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน-กลาง
1. ใส่หัวกะทิครึ่งถ้วยและใส่น้ำพริกแกงเขียวหวานเจ 2 ช้อนโต๊ะ ลงไปผัดให้แตกมัน จากนั้น เติมหัวกะทิที่เหลืออีกครึ่งถ้วยลงไป
2.ใส่เต้าหู้แข็งที่หั่นเป็นชิ้น และ โปรตีนเกษตร ลงไปผัดให้เข้ากัน จนเต้าหู้และโปรตีนเกษตรเริ่มสุก จากนั้น
3.ใส่หางกะทิ 1 ถ้วยตวง ลงไป ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ,น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนชา , คนให้เข้ากัน รอให้เดือด จากนั้น
4.ใส่่มะเขือเปราะหั่นผ่าครึ่ง 5 ลูก และ มะเขือพวง 1/2 ถ้วย รอให้มะเขือสุก จากนั้น
5.โรยใบมะกรูด ใบโหระพา 1 กำมือ และ พริกสดหั่นเฉียง ตามใจชอบ คนให้เข้ากัน พร้อมทาน

สูตรอาหารโดย : FoodTravelTVChannel


อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ หมูทอดเจ โดย Fit Food
สูตรการทำ หมูทอดเจ โดย Fit Food ส่วนผสมโปรตีนเกษตรแป้งสาลีแบบแผ่น 70 กรัม แช่นํ้าไว้ 10 นาทีให้นิ่มแป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวงแป้งสาลี 1/2 ถ้วยตวงงาขาว 1 ...
สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยากะทิเจ โดย อร่อยพุง
สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยากะทิเจ โดย อร่อยพุง ส่วนผสมกะทิ 1000 ml เห็ด 3 อย่าง(เห็ดขาว,เห็ดออรินจิ,เห็ดหอม) 200 กรัม ตะไคร้หั่น 4 ต้นข่าหั่น 20 ...
สูตรการทำ พะโล้สูตรเจ โดย กินได้อร่อยด้วย
สูตรการทำ พะโล้สูตรเจ โดย กินได้อร่อยด้วย ส่วนผสมอบเชยย่าง 2 แท่งโป๊ยกั๊กย่าง 4 ดอกขิงแก่หั่นแว่น 1 แง่งพริกไทยเม็ดป่น 1/2 ช้อนโต๊ะเต้าหู้ขาว 1 ก้อน หั่นเป็นชิ้นตามสะดวกหมี่กึง ...
สูตรการทำ ส้มตำเจ โดย คุณแม่ซี
สูตรการทำ ส้มตำเจ โดย คุณแม่ซี ส่วนผสมพริกขี้หนูเเดง 2 เม็ด ตามใจชอบถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อน 2 ฝักซอสปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปึก 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว ...
สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ โดย กินเจไม่จําเจ
สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ โดย กินเจไม่จําเจ ส่วนผสมส่วนผสมข้าวมันไก่ฉีกเจ นึ่งกับใบเตยให้สุก 100 กรัมข้าวมะลิซาวนํ้า 300 กรัมเห็ดนางฟ้า 100 กรัมขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะรากผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะงาขาว ...
Copy link
Powered by Social Snap