สูตรการทำ ส้มตำตำลาว โดย ยายป่วง บ้ากระเทิน


ส่วนผสมที่เตรียม
พริกสด 10-25 เม็ด
มะเขือเครือ 5-6 ลูก
กระเทียม 1 ลูก
มะกอก 1 ลูก
มะนาว 1 ลูก
เส้นมะละกอ ประมาณ 2 กำมือ
เม็ดกระถิน ประมาณ ครึ่งถ้วยนํ้าพริก
ปูดอง 2-3 ตัว
นํ้าปลาประมาณ 2-3 ทัพพี
ตัวปลาร้า 1-2 ตัว
ผงชูรส 1 ช้อนชา ตามใจ
นํ้าตาล 1 ช้อนชา ตามใจ
นํ้าปลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
… เตรียมครกและสากให้พร้อม
1.ใส่พริกสดประมาณ 10-25 เม็ด
2.ใส่กระเทียม 3-4 เม็ด
3.ใส่ผงชูรส 1 ช้อนชา ตามใจชอบ
4.ใส่นํ้าตาล 1 ช้อนชา ตามใจ
…ตำให้ละเอียด ให้เข้ากัน
5.ใส่มะเขือเครือ หั่นด้วย มะเขือเครือ 5-6 ลูก
6.ใส่มะกอก หั่นด้วย 1 ลูก
7.ใส่มะนาว หั่นด้วย 1 ลูก
…ตำให้ละเอียด ให้เข้ากันอีก
8.ใส่ปูดอง 2-3 ตัว (ไม่ต้องก็ได้นะ)
9.ใส่ตัวปลาร้า 1-2 ตัว (ไม่ต้องก็ได้นะ)
10.ใส่นํ้าปลา 1 ช้อนโต๊ะ ตามใจชอบ
11.ใส่นํ้าปลาประมาณ 2-3 ทัพพี
…ตำให้เข้ากันอีก
12.ใส่เส้นมะละกอ ประมาณ 2 กำมือ
…ตำให้เข้ากันอีก
13.ใส่เม็ดกระถิน ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
…ตำให้เข้ากันอีก
14.ตักใส่จาน

สูตรอาหารโดย : ยายป่วง บ้ากระเทิน


สมุนไพรใบยอรักษาอาการปวดข้อ ปวดเข่า สุดยอดสมุนไพรไทย


5 อาหารชะลอความแก่ ยิ่งกินยิ่งดูเด็กกว่าวัย เหมาะสำหรับคนไม่อยากแก่


รู้สู้โรค : โภชนาการกับโรคความดันโลหิตสูง


วิธีลดพุง ให้ถูกทาง


อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ ตำซั่วนรกกุ้งสด โดย กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking
สูตรการทำ ตำซั่วนรกกุ้งสด โดย กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking ส่วนผสม ที่เตรียมไว้เส้นมะละกอ ประมาณ 2 กำมือมะนาวผ่ากลาง 2-4 ลูกกุ้งสด ดึงเส้นดำ ผ่าหัว แกะเปลือกออก ประมาณ ...
สูตรการทำ ส้มตำแซ่บๆ โดย แม่มุ้ยกินแซ่บ
ส่วนผสมที่เตรียมกระเทียมไทย 10-20 กลีบพริกสด 5-10 เม็ด ตามใจชอบพริกคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะนํ้าตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะผงชูรส ตามใจชอบมะเขือเทศสีดาหั่น 5-6 ลูกมะเขือเปราะหั่น 3-4 ลูกมะนาวหั่นกลางพร้อมบีบ ...
สูตรการทำ ส้มตำปูปลาร้า โดย แม่มุ้ยกินแซ่บ
สูตการทำ ส้มตำปูปลาร้า โดย แม่มุ้ยกินแซ่บ ส่วนผสม ที่เตรียมไว้พริกแห้ง ประมาณ 5-15 เม็ดกระเทียมไทย ประมาณ 15 - 20 เม็ดผงชูรส 1-2 ช้อนชามะเขือเทศผ่า ...
สูตรการทำ ส้มตำปลาร้า โดย แซ๊บแซ่บ
สูตรการทำ ส้มตำปลาร้า โดย แซ๊บแซ่บ ส่วนผสมกระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะพริกแห้ง 5 เม็ด ตามใจชอบผงชูรส 1 ช้อนชา ตามใจชอบกุ้งแห้ง 1 ช้อนชามะเขือเทศสีดาเล็ก 10 ...
สูตรการทำ ส้มตำไทย ไม่ใส่ปลาร้า โดย เข้าครัวกับปู้
สูตรการทำ ส้มตำไทย ไม่ใส่ปลาร้า โดย เข้าครัวกับปู้ ส่วนผสมกระเทียมไทย 10 เม็ดพริกแดง 4 เม็ดพริกขี้หนู 4 เม็ดนํ้าตาลมะพร้าว 1 ทัพพีนํ้าปลา 2 ช้อนโต๊ะมะนาวผ่ากลางพร้อมบีบ ...
Copy link
Powered by Social Snap