สูตรการทำ ทอดมันข้าวโพดเจ โดย FoodTravel


สูตรการทำ ทอดมันข้าวโพดเจ โดย FoodTravel

ส่วนผสม
ข้าวโพดต้มสุก 2 ฝัก
แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย
แป้งรอยัลคัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ
พริกไทยดำป่น
รากผักชีซอย 1-2 ราก
น้ำเย็นสำหรับผสมแป้ง

วิธีทำ
1.ผ่าข้าวโพดออกเป็นแถวจนหมดใส่ภาชนะพักไว้
…เตรียมภาชนะเพื่อผสมแป้ง
2.ใส่แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย ลงไป
3.ใส่แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย ลงไป
… ใส่น้ำเย็นลงไปแล้วตีผสมแป้งให้เข้ากัน พอหนืด แต่อย่าแฉะ
4.ใส่แป้งรอยัลคัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
… ตีแป้งให้เข้ากันอีก จากนั้นพักไว้ก่อน
5.ตั้งกระทะไฟกลางใส่นํ้ามันมะกอกเล็กน้อย
6.ใส่รากผักชีซอย 1-2 ราก ลงไป
7.ใส่พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ ลงไป ผัดให้หอม
8.จากนั้นนำรากผักชีผัด ลงไปผสมกับข้าวโพดที่เราผ่าไว้
9.ใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นคลุกให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมด
10.ใส่แป้งที่เราตีพักไว้ ใส่ลงไปในข้าวโพดที่เราผสมไว้
… คลุกแป้งให้เข้ากันกับข้าวโพดทั้งหมด
… มาถึงวิธีการทอด ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่นํ้ามันครึ่งกระทะ
11.ตักข้าวโพดใส่ช้อนประกบให้แน่นเป็นก้อน แล้วหยอดใส่กระทะอย่างใจเย็น ทอดจนเหลืองสุก พร้อมทาน

สูตรอาหารโดย : FoodTravelTVChannel


รวม 4 ของทอดเจ เทศกาลกินเจต้องโดน! l Cooking โคตรง่าย Ep.09


อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ ลาบเจ โดย Mama’s Thai Kitchen
สูตรการทำ ลาบเจ โดย Mama's Thai Kitchen ส่วนผสมโปรตีนเกษตรแบบชิ้นเล็กหมูสับ 1 ถ้วยใหญ่ แช่นํ้าไว้เห็ดหูหนูหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ถ้วยเล็กใบสาระแน (โรยตามใจชอบ)ผักชีฝรั่ง หรือ ผักชีใบยาว ซอย ...
สูตรการทำ เผือกทอดเจ โดย happytaste
ส่วนผสมเผือกขูดเป็นเส้น 500 กรัมแป้งสาลี 1 ถ้วยตวงแป้งข้าวเจ้า 3/4 ถ้วยตวงน้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะผงฟู 1+1/2 ช้อนชาเกลือป่น 1/2 ช้อนชากะทิ 3/4 ถ้วยตวงน้ำปูนใส ...
สูตรการทำ คั่วไก่เจ โดย EasyCooking
สูตรการทำ คั่วไก่เจ โดย EasyCooking ส่วนผสม1. เส้นใหญ่ 2 ถ้วย2. เนื้อไก่เจ ½ ถ้วย3. เต้าหู้เหลือง ½ ถ้วย4. เต้าหู้ทอด ⅓ ...
สูตรการทำ ลาบวุ้นเส้นเจ โดย นายแทน
ส่วนผสมวุ้นเส้น ประมาณ 1/2 ถ้วยแกงโปรตีนเกษตร ประมาณ 1/2 ถ้วยแกงเห็ดหูหนูขาว ประมาณ 1/2 ถ้วยแกงเห็ดหูหนูดำ ประมาณ 1/2 ถ้วยแกงข้าวคั่ว ประมาณ 3-5 ...
สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ โดย กินเจไม่จําเจ
สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ โดย กินเจไม่จําเจ ส่วนผสมส่วนผสมข้าวมันไก่ฉีกเจ นึ่งกับใบเตยให้สุก 100 กรัมข้าวมะลิซาวนํ้า 300 กรัมเห็ดนางฟ้า 100 กรัมขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะรากผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะงาขาว ...
Copy link
Powered by Social Snap