สูตรการทำ ลาบหมู โดย กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม
หมูบด 500 กรัม
ตับหมู 100 กรัม
หอมแดงซอย 30 กรัม
ผักชีซอย 10 กรัม
ต้นหอมซอย 10 กรัม
ใบสาระแหน่
ถั่วฝักยาว
แตงกวา
นํ้ามะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
นํ้าปลา 4 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์
หม้อก้นลึกมีที่จับ ทัพพี
วิธีทำลาบหมู
… ตั้งหม้อก้นลึกมีที่จับ ใช้ไฟกลาง
1. ใส่หมูบด 500 กรัม ลงไป เติมนํ้าเปล่าประมาณ 1 แก้ว จากนั้นรวนหมูให้พอเริ่มสุกก่อน
2. จากนั้นใส่ ตับหมู 100 กรัม ลงไป รวนกับหมู รวนทั้งสองจนกว่าจะสุก จากนั้น ปิดไฟแก๊ส
… เริ่มปรุงรส
3. ใส่หอมแดงซอย 30 กรัม / ใส่นํ้าปลา 4 ช้อนโต๊ะ / ใส่นํ้ามะนาว 3 ช้อนโต๊ะ / ใส่ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ / คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ ผักชีซอย 10 กรัม / ต้นหอมซอย 10 กรัม / พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ (ตามใจชอบ) / คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
5. ตักใส่จานที่มี โดยมีผักเคียงอย่างถั่วฝักยาว ใบสาระแหน่ และแตงกวา พร้อมทาน
สูตรการทำอาหารโดย : กินได้อร่อยด้วย
อาหารที่คล้ายกัน
