สูตรการทำ ปาร์ตี้หม่าล่า เผ็ด ซี๊ด ลิ้นชา ปากจือ อร่อยเว่อร์ โดย ชีวิตติดรีวิว
ส่วนผสมวัตถุดิบ
เบคอน และ เห็ดเข็มทอง
เนื้อหมูสามชั้นหั่นชิ้น
สันคอหมูหั่นชิ้น
ส่วนผสมซอสหม่าล่า
นํ้าเปล่า 500 กรัม
ซอสหอยนางรม 200 กรัม
นํ้าตาลทราย 100 กรัม
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
พริกหม่าล่า 4 ช้อนโต๊ะ
นํ้ามันงา 2 ช้อนโต๊ะ
นํ้ามันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์
ไม้เสียบลูกชิ้น ถาด หม้อ ที่คนอาหาร เตาปิ้งย่าง
วิธีการทำ ปาร์ตี้หม่าล่า
- ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ
– นำ เบคอน มาพันกับ เห็ดเข็มทอง แล้วเสียบไม้ พักไว้ในถาด
– นำ เนื้อหมูสามชั้นหั่นชิ้น เสียบไม้ พักไว้ในถาด
– นำ เนื้อสันคอหมูหั่นชิ้น เสียบไม้ พักไว้ในถาด - ขั้นตอนการทำซอสหม่าล่า
… ตั้งหม้อ ใช้ไฟกลาง
– เท นํ้าเปล่า 500 กรัม ลงไป / ใส่ซอสหอยนางรม 200 กรัม / นํ้าตาลทราย 100 กรัม / ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ / ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ / พริกหม่าล่า 4 ช้อนโต๊ะ / นํ้ามันงา 2 ช้อนโต๊ะ / นํ้ามันพืช 3 ช้อนโต๊ะ จากนั้นคนส่วนผสมทั้งหมดให้ละลายเข้ากัน
– ปิดท้ายด้วยการใส่ งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ ลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง และพักไว้ - ขั้นตอนการปิ้งหม่าล่า
… เตรียมเตาปิ้ง ให้พร้อม
– นำวัตถุดิบที่เราได้เสียบไม้ไว้ ไปปิ้งบนเตาปิ้ง ค่อยพลิกไม้ให้สุกเท่ากัน
– จากนั้น ทาซอสหม่าล่า ที่เราทำไว้ ให้ชุ่ม ทั่วทั้งไม้ เมื่อสุกได้ที่ ก็นำขึ้นจากเตา พร้อมทาน
สูตรการทำอาหาร โดย : TidReview ชีวิตติดรีวิว
อาหารที่คล้ายกัน
สูตรการทำ กุ้งย่างทาเนย โดย ครัววิชณีย์
สูตรการทำ กุ้งย่างทาเนย โดย ครัววิชณีย์
ส่วนผสมกุ้งขาว แกะเปลือก ดึงเส้นดำ และ หัวหางออก 1 กิโลกรัมแป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะเกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะนํ้าแข็ง
ส่วนผสม ของทากุ้งตอนย่างเนยสดเค็ม ...
สูตรการทำ หมูย่างหมัก พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว โดย กินได้อร่อยด้วย
สูตรการทำ หมูย่างหมัก พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว โดย กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสมสันคอหมู 1,000 กรัมพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมไทยแกะเปลื่อก 30 กรัมซอสปรุงรสฝาเขียว 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่วน้ำมะนาว ...
สูตรการทำ คอหมูไส้ย่าง โดย กับข้าวกับปลาโอ
สูตรการทำ คอหมูไส้ย่าง โดย กับข้าวกับปลาโอ
ส่วนผสมตะไคร้หั่นทุุบ 2 ต้นใบมะกรูด10 ใบไส้อ่อนขยำเกลือล้างให้สะอาด 1 กิโลกรัมพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะเม็ดผักชี 2 ช้อนโต๊ะรากผักชีซอย 25 กรัมกระเทียมไทย ...
