สูตรการทำ ผัดคะน้าปลากระป๋อง โดย นายต้มโจ๊ก
ส่วนผสม
กระเทียมกลีบใหญ่ซอยหยาบ 4 กลีบ
คะน้าหั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า
วิธีทำ
… ตั้งกระทะ ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
1.ใส่กระเทียมกลีบใหญ่ซอยหยาบ 4 กลีบ ลงไปผัดให้หอมก่อน
2.ใส่คะน้าหั่นเป็นชิ้น 200 กรัม ลงไปผัดให้เข้ากันกับกระเทียม
3.ใส่นํ้าเปล่า ประมาณ 1 ถ้วยนํ้าพริก
… ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
4.ใส่ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ลงไป
… ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
5.ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
6.น้ำตาล 1 ช้อนชา
7.น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
… ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน พร้อมเสริฟ
สูตรอาหารโดย :TomJoke Foodtv