ส่วนผสม
บร็อคโคลี่ 1/2 ดอก
ดอกกะหล่ำ 1/2 ดอก
แครอท 1/2 หัว
เห็ดชิเมจิดำ 10 ดอก
ถั่วลันเตาหวาน 1 ขีด
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
หมูสามชั้น 1 เส้น
ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ
หั่นหมูเป็นแนวขวางไม่บางหรือหนาเกินไป
…พักไว้ก่อน
ตักหม้อใส่นํ้ารอจนนํ้าเดือด
ใส่ถั่วลันเตาหวาน 1 ขีด นำไปลวกจนเรื่มมีสีเขียวเข้ม แล้วตักออก
ใส่แครอทหั่น 1/2 หัว ลวกสักพักให้นิ่มเล็กน้อย แล้วตักออก
ใส่ บร็อคโคลี่ และดอกกะหล่ำ ลวกสักพักให้สุกเล็กน้อย แล้วตักออก
ขั้นตอนการผัด
1.ตักกระทะใส่นํ้ามัน
2.ใส่กระเทียมลงไป ผัดเล็กน้อยใส่มีกลิ่นหอม
3.ใส่หมูสามชั้นลงไปและ ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน และหมูเริ่มสุกเล็กน้อย
4.ใส่ผักและเห็ดชิเมจิดำที่เตรียมไว้
5.ใส่ซอยหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
6.นํ้าตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
7.นํ้าปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8.ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน โดยไม่ต้องผัดนาน เพราะส่วนผสมสุกมาก่อนแล้ว
9.เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้วตักใส่จานเสริฟได้เลย
สูตรอาหารโดย : TidReview ชีวิตติดรีวิว
อาหารที่คล้ายกัน
