สูตรการทำ ลาบหมู โดย ครัวปรุงอร่อย
ส่วนผสม
หมูสับ/หมูบด 300 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 3-4 เม็ด
ผักชีฝรั่งซอย 4 ใบ
ต้นหอมซอย 1 ต้น
ใบสะระแหน่ 1 ต้น
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า
อุปกรณ์
หม้อที่มีด้ามจับ
วิธีทำ
1.ตั้งหม้อ ใส่นํ้าพอประมาณ ใช้ไฟกลาง-แรง ใส่หมูสับ/หมูบด 300 กรัม ลงไปรวนให้สุก หลังจากนั้นรอให้หมูเย็นตัวซักพัก
2.ปรุงรสด้วย น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ,น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ,พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ,ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ คลุกให้เข้ากัน
3.หอมแดงซอย 3-4 เม็ด ,น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา คลุกให้เข้ากัน
4. สุดท้ายใส่ ผักชีฝรั่งซอย 4 ใบ,ต้นหอมซอย 1 ต้น,ใบสะระแหน่ 1 ต้น คลุกให้เข้ากัน พร้อมทาน
สูตรอาหารโดย : ครัวปรุงอร่อย