แจกสูตรการทำ ต้มยำเห็ดเจ

วิธีทำ ... ใช้หม้อเล็ก ใส่นํ้าเปล่า1/4 ใช้ไฟกลาง 1.ใส่ตะไคร้ทุบ 2 ต้น 2.ใส่ข่า 1-2 แง่ง 3.ใส่ใบมะกรูด 3-5 ใบ 4.ใส่พริกขี้หนู ตามใจชอบ ... ต้มให้นํ้าเดือด จากนั้น 5.ใส่มะเขือเทศหั่น 3 ลูก 6.ใส่เห็ดฟางผ่ากลาง 10 ลูก 7.ใส่เห็ดนางฟ้า 100 กรัม ... หลังจากนั้นเราจะปรุงรสกันเลย 8.ใส่ซีอิ๊วขาว 3-5 ช้อนโต๊ะ ตามใจชอบ 9.ใส่น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ ตามใจชอบ 10.ใส่เกลือ 1 1/2 ช้อนชา ... คนให้ส่วนผสมเข้ากัน และ รอเดือดอีกครั้งหนึ่ง จากนั้น 11.โรยผักชีฝรั่งซอย 3-5 ต้น ... คนให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วปิดไฟได้เลย จากนั้น 12.ใส่น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ ตามใจชอบ คนให้เข้ากันเล็กน้อย พร้อมทาน