สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด โดย เบาหวิว

สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด โดย เบาหวิว
สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด โดย เบาหวิว

สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด โดย เบาหวิว

ส่วนผสมข้าวมัน
ข้าวสาร 300 กรัม
เห็ดนางฟ้า 1 แพ็ค
รากผักชีสับ 2 ต้น
ขิงสับ 50 กรัม
ผงฟ้าไทยรสเห็ดหอม 2 ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
นํ้าตาล 3 ช้อนชา

ส่วนผสมนํ้าจิ้ม
เต้าเจี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
นํ้าตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
นํ้ามะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวน 24 เม็ด
นํ้าตาล 2 ช้อนชา
รากผักชี 2-3 ต้น
ขิงซอย 50 กรัม
นํ้าต้มสุก 1 ถ้วย

ขั้นตอนการเตรียมข้าวมัน
1.ล้างเห็ด และฉีกเห็ดเป็นชิ้น 1 แพ็ค
2.ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง เทนํ้ามัน
3.ใส่ขิงสับ 50 กรัม
…ผัดขิงให้หอม
4.ใส่รากผักชีสับ 2 ต้น
… ผัดให้เข้ากัน
5.ใส่เห็ดนางฟ้าที่ฉีกไว้ลงไปผัดให้หมด
… ผัดให้เข้ากัน
6.ใส่ข้าวสารที่ซาวนํ้าแล้ว 300 กรัม
7.ใส่ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
… ผัดให้เข้ากัน
8.ใส่ผงฟ้าไทยรสเห็ดหอม 2 ช้อนชา
9.ใส่นํ้าตาล 3 ช้อนชา
… ผัดให้เข้ากัน
10.ใส่นํ้าเปล่า 1 ข้อ
… เทใส่หม้อ แล้วนำไปหุง ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที
11.จากนั้นซุยข้าวมันให้ทั่วหม้อ
12.ตักข้าวมันใส่ถ้วยอัดให้แน่น และโปะข้าวใส่จาน
13.นำไก่ทอดมาวางไว้บนข้าว
14.พร้อมทานกับนํ้าจิ้มได้เลย

วิธีทำนํ้าจิ้ม
… เตรียมเครื่องปั่น
1.ใส่รากผักชี 2-3 ต้น
2.ขิงซอย 50 กรัม
3.พริกขี้หนูสวน 24 เม็ด
4.เต้าเจี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
5.นํ้าตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
6.นํ้ามะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
7.นํ้าตาล 2 ช้อนชา
8.นํ้าต้มสุก 1 ถ้วย
…ปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน
9.ใส่ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
…ปั่นส่วนผสมให้เข้ากันอีก เทใส่ถ้วยนํ้าจิ้มไว้

วิธีการเตรียมไก่ทอด
… ตั้งกระทะ ไฟกลาง เทนํ้ามัน
1.ใส่ไก่เจลงไปทอด 3 ชิ้น ทอดให้กรอบนอกนุ่มใน
2.หั่นไก่เจเป็นชิ้นเล็กๆไม่ต้องบางมาก

สูตรอาหารโดย : เบาหวิว Baowew TV


สุขภาพดีกับสมุนไพรไทย

สมุนไพรไทยมีหลากหลายชนิด แต่หนึ่งในไฮไลต์สำคัญอาจต้องยกให้ขมิ้นชัน ซึ่งเป็นยาในบัญชียาหลักแห่งชาติ เพราะมีสารอาหารหลากหลาย ต้านอนุมูลอิสระ และช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งในตับ มารู้จักกับสรรพคุณต่าง ๆ ของขมิ้นกันว่าจะมีอะไรบ้าง


อาหารเสริมยิ่งทานยิ่งหน้าเด็ก ลดริ้วรอยราคาประหยัดสามารถทำเองได้ปลอดภัย


อาหารลดอาการวูบวาบในวัยทอง


สุดยอด 5 อาหารบำรุงสมองให้มีความจำชั้นเลิศ


เลือกกินให้ถูก!! 6 ผลไม้กินแล้วอ้วน และ 6 ผลไม้ยิ่งกินยิ่งผอม


อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ ส้มตำเจ โดย ปอยนัวส์ครัวแซ่บ
สูตรการทำ ส้มตำเจ โดย ปอยนัวส์ครัวแซ่บ ส่วนผสมมะละกอสับเป็นเส้นแล้ว 2-3 กำมือพริกสด 8-10 เม็ดมะเขือเทศ 4 ลูกมะนาว 1 ลูกมะกอก 2 ลูกผงชูรส 1 ...
สูตรการทำ แกงเผ็ดเจ โดย กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสมมะเขือเปราะหั่นแช่นํ้าเกลือไว้ 300 กรัมมะเขือพวง 50 กรัมใบโหระพา 20 กรัมใบมะกรูด 4 ใบพริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 1 เม็ดปลาเค็มเจทอดหั่น 1 ชิ้น (30 กรัม)พริกแกงเผ็ดเจ ...
สูตรการทำ ต้มยำเห็ดเจ โดย FoodTravel
สูตรการทำ ต้มยำเห็ดเจ โดย FoodTravel ส่วนผสมเห็ดฟางผ่ากลาง 10 ลูก เห็ดนางฟ้า 100 กรัม ข่า 1-2 แง่ง ผักชีฝรั่งซอย 3-5 ต้น ...
สูตรการทำ ลาบเจ โดย Mama’s Thai Kitchen
สูตรการทำ ลาบเจ โดย Mama's Thai Kitchen ส่วนผสมโปรตีนเกษตรแบบชิ้นเล็กหมูสับ 1 ถ้วยใหญ่ แช่นํ้าไว้เห็ดหูหนูหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ถ้วยเล็กใบสาระแน (โรยตามใจชอบ)ผักชีฝรั่ง หรือ ผักชีใบยาว ซอย ...
สูตรการทำ ส้มตำเจ โดย Wongwan
ส่วนผสมเส้นมะละกอถั่วพลูมะเขือเทศสีดาเส้นแครอทมะนาวพริกชี้ฟ้าถั่วลิสงคั่วนํ้าตาลปี๊บนํ้ามะขามเปียกซีอิ๊วขาว ขั้นตอนการทำ...เตรียมครกและสาก1.ใส่พริกสด ตามใจชอบ...ตำให้ละเอียด2.ใส่นํ้าตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ3.ใส่นํ้ามะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ4,บีบนํ้ามะนาว 1-2 ลูก5.ใส่ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ6.ใส่มะเขือเทศสีดาหั่น 2-3 ลูก... ตำส่วนผสมให้เข้ากัน7.ใส่ถั่วลิสงคั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ.. ...