น้ำพริกปลากระป๋อง

วิธีทำ 1.ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน-กลาง และนำ หอมแดงแกะเปลือก 1/2 ถ้วย,กระเทียมไทยแกะเปลือก 1/2 ถ้วย,พริกแดง 15 เม็ด พริกแห้ง 5 เม็ด มาคั่วให้พอหอม พักไว้ 2.เตรียมครกและสาก นำ หอมแดง กระเทียม และ พริก ที่เราคั่ว มาตำให้ละเอียดเข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน 3.จากนั้น นำ เนื้อปลากระป๋อง 2 กระป๋อง ลงไปตำให้ละเอียดเข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันอีก พักไว้ 4.ต่อไปเราจะไป ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน-กลาง ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ นำเนื้อปลากระป๋องที่เราตำไว้ ลงไปผัด 5.ระหว่างที่ผัด ปรุงรสด้วย การใส่ ซอสมะเขือเทศในปลากระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ,เกลือ 1/4 ช้อนชา,น้ำปลา 1 - 1 1/2 ช้อนโต๊ะ,น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ถ้าชอบ หวานตัดน้ำตาลที่ 1/2 ช้อนชา 6.ผัดต่อไปอีกประมาณ 4-5 นาที จนสุกได้ดี เท่านี้ก็พร้อมทาน