สูตรการทำ ลาบวุ้นเส้นเจ โดย นายแทน

ส่วนผสม
วุ้นเส้น ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง
โปรตีนเกษตร ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง
เห็ดหูหนูขาว ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง
เห็ดหูหนูดำ ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง
ข้าวคั่ว ประมาณ 3-5 ช้อนโต๊ะ
นํ้ามะขามเปียก 3-5 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 2-3 ลูก
ผักชีฝรั่งซอย ประมาณ 2-3 กำมือ
แสระแหน่ ประมาณ 2-3 กำมือ
พริกคั่วป่น ตามใจชอบ
ซีอิ๋วขาว ตามใจชอบ
เกลือ ตามใจชอบ

ขั้นตอนการทำ
…ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง ใส่นํ้าเปล่า ต้มให้พอเดือด
1.ใส่เกลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
… คนให้เข้ากัน
2.ใส่โปรตีนเกษตร ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง ต้มให้สุก
3.ใส่วุ้นเส้น ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง คลุกให้เข้ากันจนวุ้นเส้นอ่อน
4.ใส่เห็ดหูหนูดำ ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง
5.ใส่เห็ดหูหนูขาว ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง
… คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จนกว่าเห็ดจะสุก จากนั้นก็ปิดแก๊ส พักไว้ให้เย็น
6.ใส่พริกคั่วป่น ตามใจชอบ
… คลุกให้เข้ากัน
7.ใส่ซีอิ๋วขาว 3 ช้อนโต๊ะ หรือ ตามใจชอบ
8.ใส่นํ้ามะขามเปียก 3-5 ช้อนโต๊ะ หรือ ตามใจชอบ
9.บีบนํ้ามะนาว 1 ลูก หรือ ตามใจชอบ
… คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
10.ใส่ข้าวคั่ว ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ หรือ ตามใจชอบ
11.ใส่ผักชีฝรั่งซอย ประมาณ 2-3 กำมือ
… คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
12.ใส่สะระแหน่ ประมาณ 1-2 กำมือ
… คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

สูตรอาหารโดย : นายแทน ชวนทําอาหาร

8 สรรพคุณของใบเตย สมุนไพรไทยที่มีทั้งกลิ่นหอมและประโยชน์

สุดทึ่ง!! “10 อาหาร” กินแล้วหน้าเด็กลง อย่างไม่น่าเชื่อ! ยิ่งกิน ยิ่งโกงอายุ ใครหน้าแก่ รีบหามากิน

เริ่มป้องกัน​ + รักษามะเร็งต้องเลิกกินอาหารพวกนี้ (ด่วนที่สุด)​!

อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ โดย กินเจไม่จําเจ

สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ โดย กินเจไม่จําเจ ส่วนผสมส่วนผสมข้าวมันไก่ฉีกเจ นึ่งกับใบเตยให้สุก 100 กรัมข้าวมะลิซาวนํ้า 300 กรัมเห็ดนางฟ้า 100 กรัมขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะรากผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะงาขาว ...

สูตรการทำ ข้าวผัดเต้าหู้เจ โดย ครัวพิศพิไล

ส่วนผสมนํ้ามันพืช(สำหรับทอดเต้าหู้) ตามแต่สะดวกนํ้ามันพืช 2 ช้อนโต๊ะนํ้ามันงา 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาเห็ดหอมแช่นํ้าหั่นเล็ก 1/2 ถ้วยผักสามสี 1 ถ้วย (แครอท ...

สูตรการทำ คั่วกลิ้งเจ โดย กินเจไม่จําเจ

สูตรการทำ คั่วกลิ้งเจ โดย กินเจไม่จําเจ ส่วนผสมพริกแกงเจ 100 กรัม โปรตีนเกษตรแช่นํ้า 100 กรัม เห็ดออริจิ หั่นเต๋า 50 กรัม ตะไคร้ซอย 3 ...

สูตรการทำ พะโล้สูตรเจ โดย กินได้อร่อยด้วย

สูตรการทำ พะโล้สูตรเจ โดย กินได้อร่อยด้วย ส่วนผสมอบเชยย่าง 2 แท่งโป๊ยกั๊กย่าง 4 ดอกขิงแก่หั่นแว่น 1 แง่งพริกไทยเม็ดป่น 1/2 ช้อนโต๊ะเต้าหู้ขาว 1 ก้อน หั่นเป็นชิ้นตามสะดวกหมี่กึง ...

สูตรการทำ ตุ๋นมะระเจ โดย แป๊ะอ้วน ชวนทำ

สูตรการทำ ตุ๋นมะระเจ โดย แป๊ะอ้วน ชวนทำ ส่วนผสมเต้าหู้ 2 ก้อน หั่นเป็นชิ้นเห็ดหอมสด 5 ดอก แช่นํ้าและหั่นเป็นชิ้นฟองเต้าหู้ 4 เส้น แช่นํ้าและหั่นเป็นชิ้นแครอท 1 ...