สูตรการทำ ลาบวุ้นเส้นเจ โดย นายแทน

ส่วนผสม
วุ้นเส้น ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง
โปรตีนเกษตร ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง
เห็ดหูหนูขาว ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง
เห็ดหูหนูดำ ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง
ข้าวคั่ว ประมาณ 3-5 ช้อนโต๊ะ
นํ้ามะขามเปียก 3-5 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 2-3 ลูก
ผักชีฝรั่งซอย ประมาณ 2-3 กำมือ
แสระแหน่ ประมาณ 2-3 กำมือ
พริกคั่วป่น ตามใจชอบ
ซีอิ๋วขาว ตามใจชอบ
เกลือ ตามใจชอบ

ขั้นตอนการทำ
…ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง ใส่นํ้าเปล่า ต้มให้พอเดือด
1.ใส่เกลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
… คนให้เข้ากัน
2.ใส่โปรตีนเกษตร ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง ต้มให้สุก
3.ใส่วุ้นเส้น ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง คลุกให้เข้ากันจนวุ้นเส้นอ่อน
4.ใส่เห็ดหูหนูดำ ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง
5.ใส่เห็ดหูหนูขาว ประมาณ 1/2 ถ้วยแกง
… คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จนกว่าเห็ดจะสุก จากนั้นก็ปิดแก๊ส พักไว้ให้เย็น
6.ใส่พริกคั่วป่น ตามใจชอบ
… คลุกให้เข้ากัน
7.ใส่ซีอิ๋วขาว 3 ช้อนโต๊ะ หรือ ตามใจชอบ
8.ใส่นํ้ามะขามเปียก 3-5 ช้อนโต๊ะ หรือ ตามใจชอบ
9.บีบนํ้ามะนาว 1 ลูก หรือ ตามใจชอบ
… คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
10.ใส่ข้าวคั่ว ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ หรือ ตามใจชอบ
11.ใส่ผักชีฝรั่งซอย ประมาณ 2-3 กำมือ
… คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
12.ใส่สะระแหน่ ประมาณ 1-2 กำมือ
… คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

สูตรอาหารโดย : นายแทน ชวนทําอาหาร

8 สรรพคุณของใบเตย สมุนไพรไทยที่มีทั้งกลิ่นหอมและประโยชน์

สุดทึ่ง!! “10 อาหาร” กินแล้วหน้าเด็กลง อย่างไม่น่าเชื่อ! ยิ่งกิน ยิ่งโกงอายุ ใครหน้าแก่ รีบหามากิน

เริ่มป้องกัน​ + รักษามะเร็งต้องเลิกกินอาหารพวกนี้ (ด่วนที่สุด)​!

อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ ยำเห็ดเข็มทอง + น้ำยำสูตรเจ โดย ยายแต้วครัวคำโตโต

สูตรการทำ ยำเห็ดเข็มทอง + น้ำยำสูตรเจ โดย ยายแต้วครัวคำโตโต ส่วนผสมนํ้ายำนํ้าตาลมะพร้าว 250 กรัมนํ้ามะขามเปียก 1 ถ้วยซีอิ๊วขาวสูตรเจ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง 50 กรัมเกลือป่น 1 ...

สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยาเห็ด สูตรเจ โดย Asia Food Secrets

สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยาเห็ด สูตรเจ โดย Asia Food Secrets ส่วนผสมหัวกะทิ ไม่ผสมน้ำ 1 กิโลกรัมหางกะทิ 2 กิโลกรัม ใส่นํ้าเยอะหน่อยพริกแกงเผ็ดเจ 200 กรัมเห็ดหอม ...

สูตรการทำ น้ำพริกปลาเจ โดย เบาหวิว

ส่วนผสมปลาอินทรีย์เจเห็ดนางฟ้าพริกหนุ่มพริกชี้ฟ้านํ้ามะนาวนํ้าตาลซีอิ๋วขาวนํ้าต้มสุก ขั้นตอนการเตรียม...ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง1.นำ พริกชี้ฟ้า พริกหนุ่ม เห็ดนางฟ้า ประมาณ อย่างละ 3-6 เม็ด ลงไปย่างในกระกะ โดย ไม่ใช้นํ้ามัน... ย่างจนกว่าจะสุก 2.หั่นปลาอินทรีย์เจเป็นชิ้น ประมาณ 6-7 ...

สูตรการทำ หมูทอดเจ โดย Fit Food

สูตรการทำ หมูทอดเจ โดย Fit Food ส่วนผสมโปรตีนเกษตรแป้งสาลีแบบแผ่น 70 กรัม แช่นํ้าไว้ 10 นาทีให้นิ่มแป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวงแป้งสาลี 1/2 ถ้วยตวงงาขาว 1 ...

สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด โดย เบาหวิว

สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด โดย เบาหวิว ส่วนผสมข้าวมันข้าวสาร 300 กรัมเห็ดนางฟ้า 1 แพ็ครากผักชีสับ 2 ต้นขิงสับ 50 กรัมผงฟ้าไทยรสเห็ดหอม 2 ช้อนชาซอสเห็ดหอม ...