สูตรการทำ ส้มตำไทย ไม่ใส่ปลาร้า โดย เข้าครัวกับปู้

สูตรการทำ ส้มตำไทย ไม่ใส่ปลาร้า โดย เข้าครัวกับปู้

ส่วนผสม
กระเทียมไทย 10 เม็ด
พริกแดง 4 เม็ด
พริกขี้หนู 4 เม็ด
นํ้าตาลมะพร้าว 1 ทัพพี
นํ้าปลา 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาวผ่ากลางพร้อมบีบ 2 ลูก
มะเขือเทศสีดาหั่น 5 ลูก
ถั่วฝักยาวหั่น 2 เล้น
กุ้งแห้งส้มแช่นํ้าด้วย 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
เส้นมะละกอ 1 กำมือ

วิธีทำ
… เตรียมครกและสาก
1.ใส่ กระเทียมไทย 10 เม็ด และ พริกแดง 4 เม็ด พริกขี้หนู 4 เม็ด ลงไป
… โขลกกระเทียมและพริกให้เข้ากัน
2.ใส่นํ้าตาลมะพร้าว 1 ทัพพี
3.ใส่นํ้าปลา 2 ช้อนโต๊ะ
… โขลกให้ส่วนผสมเข้ากัน
4.ใส่มะนาวผ่ากลางพร้อมบีบ 2 ลูก
5.ใส่มะเขือเทศสีดาหั่น 5 ลูก
6.หั่นถั่วฝักยาว 2 เล้น
7.กุ้งแห้งส้มแช่นํ้าด้วย 1 ช้อนโต๊ะ
… ตำคลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
8.ใส่ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
9.ใส่เส้นมะละกอ 1 กำมือ
… ตำคลุกส่วนผสมให้เข้ากัน พร้อมทาน

สูตรอาหารโดย : เข้าครัวกับปู้

แนะนำเมนูอาหารทำง่ายด้วยงบไม่เกิน 50 บาท

อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ ส้มตำตำลาว โดย ยายป่วง บ้ากระเทิน

ส่วนผสมที่เตรียมพริกสด 10-25 เม็ดมะเขือเครือ 5-6 ลูกกระเทียม 1 ลูกมะกอก 1 ลูกมะนาว 1 ลูกเส้นมะละกอ ประมาณ 2 กำมือเม็ดกระถิน ประมาณ ...

สูตรการทำ ส้มตำปลาร้า โดย แซ๊บแซ่บ

สูตรการทำ ส้มตำปลาร้า โดย แซ๊บแซ่บ ส่วนผสมกระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะพริกแห้ง 5 เม็ด ตามใจชอบผงชูรส 1 ช้อนชา ตามใจชอบกุ้งแห้ง 1 ช้อนชามะเขือเทศสีดาเล็ก 10 ...

สูตรการทำ ส้มตำปูปลาร้า โดย แม่มุ้ยกินแซ่บ

สูตการทำ ส้มตำปูปลาร้า โดย แม่มุ้ยกินแซ่บ ส่วนผสม ที่เตรียมไว้พริกแห้ง ประมาณ 5-15 เม็ดกระเทียมไทย ประมาณ 15 - 20 เม็ดผงชูรส 1-2 ช้อนชามะเขือเทศผ่า ...

สูตรการทำ ตำซั่วนรกกุ้งสด โดย กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking

สูตรการทำ ตำซั่วนรกกุ้งสด โดย กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking ส่วนผสม ที่เตรียมไว้เส้นมะละกอ ประมาณ 2 กำมือมะนาวผ่ากลาง 2-4 ลูกกุ้งสด ดึงเส้นดำ ผ่าหัว แกะเปลือกออก ประมาณ ...

สูตรการทำ ส้มตำแซ่บๆ โดย แม่มุ้ยกินแซ่บ

ส่วนผสมที่เตรียมกระเทียมไทย 10-20 กลีบพริกสด 5-10 เม็ด ตามใจชอบพริกคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะนํ้าตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะผงชูรส ตามใจชอบมะเขือเทศสีดาหั่น 5-6 ลูกมะเขือเปราะหั่น 3-4 ลูกมะนาวหั่นกลางพร้อมบีบ ...