สูตรการทำ แกงพะแนงหมูเจ โดย แซ่บนัว อีสานกินเจ

สูตรการทำ แกงพะแนงหมูเจ โดย แซ่บนัว อีสานกินเจ

ส่วนผสม
พริกแดงใหญ่ซอย 1 เม็ด
ใบมะกรูดซอย 3 ใบ
โปรตีนเกษตรแช่นํ้าแล้วซอยบางๆ 100 กรัม
กะทิ 1 กล่อง
พริกแกงเจ(ไม่มีกระเทียม) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ผงปรุงรสเจ 1 ช้อนชา
มะเขือพวง 100 กรัม

วิธีทำ
… ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง
1.ใส่กะทิ 1 กล่อง ลงไป เคี่ยวให้แตกมัน
2.ใส่พริกแกงเจ 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันกับกะทิ
3.ใส่น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ ลงไป คนนํ้าตาลให้ละลายเข้ากัน
4.ใส่ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
5.ใส่เกลือ 1 ช้อนชา
6.ใส่โปรตีนเกษตรแช่นํ้าแล้วซอยบางๆ 100 กรัม ลงไป
… คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
7.ใส่ผงปรุงรสเจ 1 ช้อนชา
8.ใส่มะเขือพวง 100 กรัม
… คนให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมด จนเริ่มสุก
9.ใส่พริกแดงใหญ่ซอย 1 เม็ด
10ใส่ใบมะกรูดซอย 3 ใบ
… คนให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมดอีก พร้อมทาน

สูตรอาหารโดย : แซ่บนัว อีสานกินเจ

ประโยชน์ของการกินเจ เสกสุขภาพดีได้ ไม่ใช่แค่อิ่มบุญ 

อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ ต้มยำเห็ดเจ โดย FoodTravel

สูตรการทำ ต้มยำเห็ดเจ โดย FoodTravel ส่วนผสมเห็ดฟางผ่ากลาง 10 ลูก เห็ดนางฟ้า 100 กรัม ข่า 1-2 แง่ง ผักชีฝรั่งซอย 3-5 ต้น ...

สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด สูตรนี้น่าทำทาน โดย nokweed

สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ โดย nokweed ส่วนผสมสำหรับข้าวมันขิงแก่หั่น 3-4 แว่นเห็ดหอมแห้งแช่นํ้าหั่นเป็นเส้น 6-7 ดอกรากผักชี 3-4 ต้นเห็ดนางฟ้าฉีกเป็นเส้น 2 กำมือซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะผงปรุงรสเห็ดหอมเจ 1 ...

สูตรการทำ น้ำพริกมะขามเจ โดย แม่จี้เพ็ก

ส่วนผสมมะขามอ่อนแกะเปลือก 1 ถ้วยเล็กพริกขี้หนูสด 20 เม็ด ตามใจชอบโปรตีนเกษตร(แบบเม็ดเล็ก)แช่นํ้า 1/2 ถ้วยเล็กนํ้าตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะนํ้าตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะกะทิ 1 ...

สูตรการทำ คั่วกลิ้งเห็ดแดดเดียว โดย JassriR

สูตรการทำ คั่วกลิ้งเห็ดแดดเดียว โดย JassriR ส่วนผสมเห็ดนางฟ้าแตกแดดหั่นเล็ก 1/2 กิโลกรัม ซีอิ๊วขาว 1 - 2 ช้อนโต๊ะเต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ใช้แทนกะปิเจน้ำตาลทราย 1 ...

สูตรการทำ เผือกทอดเจ โดย happytaste

ส่วนผสมเผือกขูดเป็นเส้น 500 กรัมแป้งสาลี 1 ถ้วยตวงแป้งข้าวเจ้า 3/4 ถ้วยตวงน้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะผงฟู 1+1/2 ช้อนชาเกลือป่น 1/2 ช้อนชากะทิ 3/4 ถ้วยตวงน้ำปูนใส ...