สูตรการทำ แกงเผ็ดเจ โดย กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
มะเขือเปราะหั่นแช่นํ้าเกลือไว้ 300 กรัม
มะเขือพวง 50 กรัม
ใบโหระพา 20 กรัม
ใบมะกรูด 4 ใบ
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 1 เม็ด
ปลาเค็มเจทอดหั่น 1 ชิ้น (30 กรัม)
พริกแกงเผ็ดเจ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
กะทิกล่อง 500 ml.
น้ำเปล่า 200 ml.

ขั้นตอนการทำ
… เปิดไฟตั้งกระทะ
1.ใส่กะทิประมาณ 300 ml.ลงไปผัดให้แตกมัน
2.ใส่พริกเผ็ดเจ 1 ช้อนโต๊ะ
… ผัดให้เข้ากับกะทิจนหอม
3.เติมกะทิที่เหลือลงไป
… คนให้เข้ากัน
4.จากนั้นใส่มะเขือเปราะหั่นที่เตรียมไว้ลงไป
… คนมะเขือให้เข้ากันกับกะทิ
5.ใส่นํ้าเปล่าลงไปพอประมาณ หรือใส่หางกะทิก็ได้
… คนให้เข้ากัน เร่งไฟให้เดือด จากนั้นลดไฟให้เหลือไฟกลาง
6.ใส่น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
7.ใส่ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
… คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
8.ใส่มะเขือพวงที่เตรียม
… คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
9.ใส่ปลาเค็มเจทอดหั่นที่เตรียมไว้
… คนให้ส่วนผสมเข้ากันสักพัก
10.โรยใบโหระพา ใบมะกรูด และ พริกชื้ฟ้าแดง ที่เตรียมไว้
… คนให้ส่วนผสมเข้ากันสักพัก แค่นี้ก็เสร็จแล้ว

สูตรอาหารโดย : กินได้อร่อยด้วย

รู้สิ่งนี้ ถึงกับอึ้ง!! ฟ้าทะลายโจร สมุนไพรไทย บอกเลยไม่ธรรมดา

หามากินด่วน! ผักพื้นบ้าน 10 ชนิด สรรพคุณระดับ 5 ดาว บำรุงสมอง เสริมความจำ ชะลอความแก่

6 อาหารรักษาสมองที่คน เครียด ซึมเศร้า ไบโพล่าร์ ต้องทาน!!! คลายเครียด รักษาโรคซึมเศร้าด้วยอาหาร

ลดความอ้วน ลดน้ำหนัก ลดพุง ด้วย10 อาหารที่ต้องทาน!!! ถ้าอยากผอม

อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ ลาบเจ โดย Mama’s Thai Kitchen

สูตรการทำ ลาบเจ โดย Mama's Thai Kitchen ส่วนผสมโปรตีนเกษตรแบบชิ้นเล็กหมูสับ 1 ถ้วยใหญ่ แช่นํ้าไว้เห็ดหูหนูหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ถ้วยเล็กใบสาระแน (โรยตามใจชอบ)ผักชีฝรั่ง หรือ ผักชีใบยาว ซอย ...

สูตรการทำ แกงเขียวหวานเจ โดย FoodTravel

สูตรการทำ แกงเขียวหวานเจ โดย FoodTravel ส่วนผสมโปรตีนเกษตรแช่นํ้าจนนิ่ม 4-5 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นพอดีคำเต้าหู้แข็ง 1 ก้อน หั่นเป็นชิ้น หัวกะทิ 1/2 ถ้วยหางกะทิ 1 ถ้วยตวง ...

สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยากะทิเจ โดย อร่อยพุง

สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยากะทิเจ โดย อร่อยพุง ส่วนผสมกะทิ 1000 ml เห็ด 3 อย่าง(เห็ดขาว,เห็ดออรินจิ,เห็ดหอม) 200 กรัม ตะไคร้หั่น 4 ต้นข่าหั่น 20 ...

สูตรการทำ น้ำพริกมะขามเจ โดย แม่จี้เพ็ก

ส่วนผสมมะขามอ่อนแกะเปลือก 1 ถ้วยเล็กพริกขี้หนูสด 20 เม็ด ตามใจชอบโปรตีนเกษตร(แบบเม็ดเล็ก)แช่นํ้า 1/2 ถ้วยเล็กนํ้าตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะนํ้าตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะกะทิ 1 ...

สูตรการทำ น้ำพริกปลาเจ โดย เบาหวิว

ส่วนผสมปลาอินทรีย์เจเห็ดนางฟ้าพริกหนุ่มพริกชี้ฟ้านํ้ามะนาวนํ้าตาลซีอิ๋วขาวนํ้าต้มสุก ขั้นตอนการเตรียม...ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง1.นำ พริกชี้ฟ้า พริกหนุ่ม เห็ดนางฟ้า ประมาณ อย่างละ 3-6 เม็ด ลงไปย่างในกระกะ โดย ไม่ใช้นํ้ามัน... ย่างจนกว่าจะสุก 2.หั่นปลาอินทรีย์เจเป็นชิ้น ประมาณ 6-7 ...