สูตรการทำ แกงเผ็ดเจ โดย กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
มะเขือเปราะหั่นแช่นํ้าเกลือไว้ 300 กรัม
มะเขือพวง 50 กรัม
ใบโหระพา 20 กรัม
ใบมะกรูด 4 ใบ
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 1 เม็ด
ปลาเค็มเจทอดหั่น 1 ชิ้น (30 กรัม)
พริกแกงเผ็ดเจ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
กะทิกล่อง 500 ml.
น้ำเปล่า 200 ml.

ขั้นตอนการทำ
… เปิดไฟตั้งกระทะ
1.ใส่กะทิประมาณ 300 ml.ลงไปผัดให้แตกมัน
2.ใส่พริกเผ็ดเจ 1 ช้อนโต๊ะ
… ผัดให้เข้ากับกะทิจนหอม
3.เติมกะทิที่เหลือลงไป
… คนให้เข้ากัน
4.จากนั้นใส่มะเขือเปราะหั่นที่เตรียมไว้ลงไป
… คนมะเขือให้เข้ากันกับกะทิ
5.ใส่นํ้าเปล่าลงไปพอประมาณ หรือใส่หางกะทิก็ได้
… คนให้เข้ากัน เร่งไฟให้เดือด จากนั้นลดไฟให้เหลือไฟกลาง
6.ใส่น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
7.ใส่ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
… คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
8.ใส่มะเขือพวงที่เตรียม
… คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
9.ใส่ปลาเค็มเจทอดหั่นที่เตรียมไว้
… คนให้ส่วนผสมเข้ากันสักพัก
10.โรยใบโหระพา ใบมะกรูด และ พริกชื้ฟ้าแดง ที่เตรียมไว้
… คนให้ส่วนผสมเข้ากันสักพัก แค่นี้ก็เสร็จแล้ว

สูตรอาหารโดย : กินได้อร่อยด้วย

รู้สิ่งนี้ ถึงกับอึ้ง!! ฟ้าทะลายโจร สมุนไพรไทย บอกเลยไม่ธรรมดา

หามากินด่วน! ผักพื้นบ้าน 10 ชนิด สรรพคุณระดับ 5 ดาว บำรุงสมอง เสริมความจำ ชะลอความแก่

6 อาหารรักษาสมองที่คน เครียด ซึมเศร้า ไบโพล่าร์ ต้องทาน!!! คลายเครียด รักษาโรคซึมเศร้าด้วยอาหาร

ลดความอ้วน ลดน้ำหนัก ลดพุง ด้วย10 อาหารที่ต้องทาน!!! ถ้าอยากผอม

อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ ผัดผักหลากสีเจ โดย FoodTravel

สูตรการทำ ผัดผักหลากสีเจ โดย FoodTravel ส่วนผสมเห็ดหอม 5 ดอกเห็ดหูหนู 100 กรัมมะเขือเทศราชินีหั่น 5 ลูก แครอทหั่น 10 แผ่นข้าวโพดอ่อน 5 ชิ้นถั่วลันเตาหวาน ...

สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ โดย กินเจไม่จําเจ

สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ โดย กินเจไม่จําเจ ส่วนผสมส่วนผสมข้าวมันไก่ฉีกเจ นึ่งกับใบเตยให้สุก 100 กรัมข้าวมะลิซาวนํ้า 300 กรัมเห็ดนางฟ้า 100 กรัมขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะรากผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะงาขาว ...

สูตรการทำ แกงเขียวหวานเจ โดย FoodTravel

สูตรการทำ แกงเขียวหวานเจ โดย FoodTravel ส่วนผสมโปรตีนเกษตรแช่นํ้าจนนิ่ม 4-5 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นพอดีคำเต้าหู้แข็ง 1 ก้อน หั่นเป็นชิ้น หัวกะทิ 1/2 ถ้วยหางกะทิ 1 ถ้วยตวง ...

สูตรการทำ คั่วไก่เจ โดย EasyCooking

สูตรการทำ คั่วไก่เจ โดย EasyCooking ส่วนผสม1. เส้นใหญ่ 2 ถ้วย2. เนื้อไก่เจ ½ ถ้วย3. เต้าหู้เหลือง ½ ถ้วย4. เต้าหู้ทอด ⅓ ...

สูตรการทำ ผัดวุ้นเส้นเจ โดย ดีกว่ากินดิน

ส่วนผสมเต้าหู้เหลืองแบบนิ่ม 1 ชิ้นวุ้นเส้นแห้ง 2 ห่อเห็ดหอมแห้ง 3 ดอกแครอท กระหล่ำปลีมะเขือเทศเห็ดหูหนูต้นขึ้นฉ่ายซอสเม็คกี้น้ำเปล่า น้ำตาล สูตรอาหารโดย : ดีกว่ากินดิน Eatdincooking