สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยาเห็ดเจ โดย ชีวิตติดรีวิว

สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยาเห็ดเจ โดย ชีวิตติดรีวิว

ส่วนผสม

ส่วนผสมนํ้ายา
เห็ดฟางสับหยาบ 500 กรัม
กะทิ 1 ลิตร
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมเครื่องแกง
เกลือ1ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำ 15 เม็ด
ข่าหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้หั่นบาง 5 ช้อนโต๊ะ
กระชายหั่นเล็ก 4 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมเครื่องเคียง
ขนมจีน 250 กรัม
ถั่วงอก
ถั่วฝักยาว
แตงกวา
มะระจีน
ใบแมงลัก

วิธีทำ
วิธีทำเครื่องแกง
… เตรียมครกสากให้พร้อม
1.ใส่เกลือ1ช้อนชา
2.ใส่พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำ 15 เม็ด
3.ใส่ข่าหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
4.ใส่ตะไคร้หั่นบาง 5 ช้อนโต๊ะ
5.ใส่กระชายหั่นเล็ก 4 ช้อนโต๊ะ
… ตำให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมด พักไว้

วิธีทำนํ้ายา
… ตั้งหม้อใช้ไฟกลาง
1.ใส่กะทิ 1 ลิตร ลงไป
2.ใส่เกลือป่น 1 ช้อนชา
3.ใส่เครื่องแกงที่โขลกไว้ ลงไป
… คนส่วนผสมให้ละลายเข้ากัน จากนั้น
4.ใส่ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
5.ใส่เห็ดฟางสับหยาบ 500 กรัม
… คนส่วนผสมให้เข้ากัน และเห็ดสุกดีแล้วก็พร้อมทานได้เลยจ้า

สูตรอาหารโดย : TidReview ชีวิตติดรีวิว

อาหารเจ สำหรับ ผู้ป่วยไตเสื่อม โรคไต กินเจได้ไหม เทศกาลกินเจ โรคไตกินอะไรได้บ้าง

อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด สูตรนี้น่าทำทาน โดย nokweed

สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ โดย nokweed ส่วนผสมสำหรับข้าวมันขิงแก่หั่น 3-4 แว่นเห็ดหอมแห้งแช่นํ้าหั่นเป็นเส้น 6-7 ดอกรากผักชี 3-4 ต้นเห็ดนางฟ้าฉีกเป็นเส้น 2 กำมือซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะผงปรุงรสเห็ดหอมเจ 1 ...

สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ โดย กินเจไม่จําเจ

สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ โดย กินเจไม่จําเจ ส่วนผสมส่วนผสมข้าวมันไก่ฉีกเจ นึ่งกับใบเตยให้สุก 100 กรัมข้าวมะลิซาวนํ้า 300 กรัมเห็ดนางฟ้า 100 กรัมขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะรากผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะงาขาว ...

สูตรการทำ เผือกทอดเจ โดย happytaste

ส่วนผสมเผือกขูดเป็นเส้น 500 กรัมแป้งสาลี 1 ถ้วยตวงแป้งข้าวเจ้า 3/4 ถ้วยตวงน้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะผงฟู 1+1/2 ช้อนชาเกลือป่น 1/2 ช้อนชากะทิ 3/4 ถ้วยตวงน้ำปูนใส ...

สูตรการทำ กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม โดย หลงรักครัว

สูตรการทำ กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม โดย หลงรักครัว ส่วนผสมเห็ดหอมตัดก้านแช่นํ้า 300 กรัมนํ้าแช่เห็ดหอม 1 ถ้วยใหญ่กะหลํ่าปลีหั่น 1 หัวเต้าหู้ขาวหั่นชิ้นใหญ่ 2 อันฟองเต้าหู้ 3 แผ่นซีอิ๊วขาวเจ 3 ...

สูตรการทำ ตุ๋นมะระเจ โดย แป๊ะอ้วน ชวนทำ

สูตรการทำ ตุ๋นมะระเจ โดย แป๊ะอ้วน ชวนทำ ส่วนผสมเต้าหู้ 2 ก้อน หั่นเป็นชิ้นเห็ดหอมสด 5 ดอก แช่นํ้าและหั่นเป็นชิ้นฟองเต้าหู้ 4 เส้น แช่นํ้าและหั่นเป็นชิ้นแครอท 1 ...