สูตรการทำ คั่วกลิ้งเจ โดย กินเจไม่จําเจ

สูตรการทำ คั่วกลิ้งเจ โดย กินเจไม่จําเจ

ส่วนผสม
พริกแกงเจ 100 กรัม
โปรตีนเกษตรแช่นํ้า 100 กรัม
เห็ดออริจิ หั่นเต๋า 50 กรัม
ตะไคร้ซอย 3 ต้น
ใบมะกรูดซอย 10 ใบ
พริกไทยเม็ดอ่อน 3 ก้าน
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงหั่นเส้นยาว 4 เม็ด
เกลือหิมาลัยชมพู 1/2 ช้อนโต๊ะ (เกลือธรรมดาก็ได้)
หัวกะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
… ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่นํ้ามัน 2 ช้อนโต๊ะ
1.ใส่พริกแกงเจ 100 กรัม ลงไปผัด
2.ใส่หัวกะทิ 2 ช้อนโต๊ะ ลงไปผัดให้เข้ากัน
3.ใส่โปรตีนเกษตรแช่นํ้า 100 กรัม ลงไปผัดให้เข้ากัน
4.ใส่เห็ดออริจิ หั่นเต๋า 50 กรัม
5.ใส่ตะไคร้ซอย 3 ต้น
6.ใส่พริกไทยเม็ดอ่อน 3 ก้าน
… ผัดให้เข้ากัน จากนั้น
7.ใส่ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
8.ใส่เกลือหิมาลัยชมพู 1/2 ช้อนโต๊ะ
9.ใส่น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
… ผัดให้เข้ากัน จากนั้น
10ใส่ใบมะกรูดซอย 10 ใบ
… ผัดให้เข้ากันจนสุก พร้อมทาน

สูตรอาหารโดย : กินเจไม่จําเจ อิ่มบุญอุ่นใจ

อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ ต้มจับฉ่ายสูตรเจ โดย กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสมหัวไชเท้า 1 หัวกวางตุ้งไต้หวัน 5 ต้นกะหล่ำปลี 1/2 หัวผักกาดขาว 1 ต้นขึ้นฉ่าย 5 ต้นเห็ดหอมแห้ง 8 ดอกโปรตีนเกษตร 20 กรัมซอสเห็ดหอม ...

สูตรการทำ น้ำพริกเผาเจ โดย Asia Food Secrets

สูตรการทำ น้ำพริกเผาเจ โดย Asia Food Secrets ส่วนผสม1.เห็ดหอมแห้งดอกเล็ก 50 กรัม แช่นํ้าให้นิ่ม หั่นชิ้นเล็กๆ นำไปปั่นให้ละเอียด2.นํ้ามะขามเปียกเข้มข้น 80 กรัม 3.พริกแห้งชีฟ้าเม็ดใหญ่คั่ว 100 ...

สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยาเห็ด สูตรเจ โดย Asia Food Secrets

สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยาเห็ด สูตรเจ โดย Asia Food Secrets ส่วนผสมหัวกะทิ ไม่ผสมน้ำ 1 กิโลกรัมหางกะทิ 2 กิโลกรัม ใส่นํ้าเยอะหน่อยพริกแกงเผ็ดเจ 200 กรัมเห็ดหอม ...

สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยาเห็ดเจ โดย ชีวิตติดรีวิว

สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยาเห็ดเจ โดย ชีวิตติดรีวิว ส่วนผสม ส่วนผสมนํ้ายาเห็ดฟางสับหยาบ 500 กรัมกะทิ 1 ลิตรเกลือป่น 1 ช้อนชาซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมเครื่องแกงเกลือ1ช้อนชาพริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำ 15 เม็ดข่าหั่น 1 ...

สูตรการทำ หมูทอดเจ โดย Fit Food

สูตรการทำ หมูทอดเจ โดย Fit Food ส่วนผสมโปรตีนเกษตรแป้งสาลีแบบแผ่น 70 กรัม แช่นํ้าไว้ 10 นาทีให้นิ่มแป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวงแป้งสาลี 1/2 ถ้วยตวงงาขาว 1 ...