สูตรการทำ ส้มตำปลาร้า โดย แซ๊บแซ่บ

สูตรการทำ ส้มตำปลาร้า โดย แซ๊บแซ่บ

ส่วนผสม
กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้ง 5 เม็ด ตามใจชอบ
ผงชูรส 1 ช้อนชา ตามใจชอบ
กุ้งแห้ง 1 ช้อนชา
มะเขือเทศสีดาเล็ก 10 ลูก
นํ้าตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
มะกอก 1 ลูก
นํ้าปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
บีบนํ้ามะนาว 1 ลูก
ถั่วฝักยาวหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศหั่นชิ้น 1 ลูก
มะเขือเปราะหั่นชิ้น 1 ลูก
เส้นมะละกอ 1 กำมือ

อุปกรณ์
ครกสาก

วิธีทำ
… เตรียมครกสาก
1.ใส่กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ / พริกแห้ง 5 เม็ด ตามใจชอบ /ผงชูรส 1 ช้อนชา ตามใจชอบ / กุ้งแห้ง 1 ช้อนชา ลงไปตำให้พอเละเอียด
2.ใส่ มะเขือเทศสีดาเล็ก 10 ลูก / นํ้าตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ ตำให้ส่วนผสมเข้ากัน
3.ใส่ มะกอก 1 ลูก / นํ้าปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ ตำให้ส่วนผสมเข้ากัน
4.บีบนํ้ามะนาว 1 ลูก / ถั่วฝักยาวหั่น 1 ช้อนโต๊ะ /มะเขือเทศหั่นชิ้น 1 ลูก /มะเขือเปราะหั่นชิ้น 1 ลูก /เส้นมะละกอ 1 กำมือ คลุกตำให้ส่วนผสมเข้ากัน พร้อมทาน

สูตรอาหารโดย : แซ๊บแซ่บ

50เมนูอาหารภาคอีสาน สุดแซ่บ บ้านเฮา |ทำอาหารง่ายๆ สไตล์แม่สอนมา

อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ ตำซั่วนรกกุ้งสด โดย กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking

สูตรการทำ ตำซั่วนรกกุ้งสด โดย กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking ส่วนผสม ที่เตรียมไว้เส้นมะละกอ ประมาณ 2 กำมือมะนาวผ่ากลาง 2-4 ลูกกุ้งสด ดึงเส้นดำ ผ่าหัว แกะเปลือกออก ประมาณ ...

สูตรการทำ ส้มตำไทย ไม่ใส่ปลาร้า โดย เข้าครัวกับปู้

สูตรการทำ ส้มตำไทย ไม่ใส่ปลาร้า โดย เข้าครัวกับปู้ ส่วนผสมกระเทียมไทย 10 เม็ดพริกแดง 4 เม็ดพริกขี้หนู 4 เม็ดนํ้าตาลมะพร้าว 1 ทัพพีนํ้าปลา 2 ช้อนโต๊ะมะนาวผ่ากลางพร้อมบีบ ...

สูตรการทำ ส้มตำแซ่บๆ โดย แม่มุ้ยกินแซ่บ

ส่วนผสมที่เตรียมกระเทียมไทย 10-20 กลีบพริกสด 5-10 เม็ด ตามใจชอบพริกคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะนํ้าตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะผงชูรส ตามใจชอบมะเขือเทศสีดาหั่น 5-6 ลูกมะเขือเปราะหั่น 3-4 ลูกมะนาวหั่นกลางพร้อมบีบ ...

สูตรการทำ ส้มตำตำลาว โดย ยายป่วง บ้ากระเทิน

ส่วนผสมที่เตรียมพริกสด 10-25 เม็ดมะเขือเครือ 5-6 ลูกกระเทียม 1 ลูกมะกอก 1 ลูกมะนาว 1 ลูกเส้นมะละกอ ประมาณ 2 กำมือเม็ดกระถิน ประมาณ ...

สูตรการทำ ส้มตำปูปลาร้า โดย แม่มุ้ยกินแซ่บ

สูตการทำ ส้มตำปูปลาร้า โดย แม่มุ้ยกินแซ่บ ส่วนผสม ที่เตรียมไว้พริกแห้ง ประมาณ 5-15 เม็ดกระเทียมไทย ประมาณ 15 - 20 เม็ดผงชูรส 1-2 ช้อนชามะเขือเทศผ่า ...