สูตรการทำ ปลาแดกบอง โดย กินได้อร่อยด้วย
วิธีทำ
... ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง
ใส่ข่าแก่สับละเอียด 250 กรัม
ใส่ตะไคร้สับละเอียด 250 กรัม
... คั่วให้เข้ากันจนหอม สังเกตุถ้าข่าตะไคร้แห้งดี
ใส่หอมแดงสับละเอียด 250 กรัม
ใส่กระเทียมสับละเอียด 50 กรัม
... คั่วต่อให้เข้ากันจนหอม
ใส่ปลาร้าบด 1000 กรัม