สูตรการทำ ลาบหมูเจ โดย กินได้อร่อยด้วย
วิธีทำ
... ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง
1.ใส่โปรตีนเกษตรแช่นํ้า 40 กรัม กับ เห็ดหูหนูหั่นเป็นเส้น 100 กรัม ลงไปคั่วให้สุก
... ระหว่างคั่วเติมนํ้าลงไปพอประมาณ คั่วเสร็จแล้วพักไว้ในภาชนะ เตรียมปรุงรส
2.ใส่น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ลงไป
3.ใส่ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
4.ใส่น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
5.ใส่พริกป่่น 1 ช้อนโต๊ะ ตามใจชอบ
6.ใส่ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ตามใจชอบ
... คลุกให้เข้ากันทั้งหมด
7.ใส่ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น
8.ใส่ใบมะกรูดซอย 4 ใบ
9.ใส่ใบสะระแหน่ 5-6 ใบ
... คลุกให้เข้ากันทั้งหมด อีกครั้งพร้อมทาน