สูตรการทำ ต้มยำเห็ดเจ โดย FoodTravel

สูตรการทำ ต้มยำเห็ดเจ โดย FoodTravel

ส่วนผสม
เห็ดฟางผ่ากลาง 10 ลูก
เห็ดนางฟ้า 100 กรัม
ข่า 1-2 แง่ง
ผักชีฝรั่งซอย 3-5 ต้น
มะเขือเทศหั่น 3 ลูก
พริกขี้หนู 10-15 เม็ด
ตะไคร้ทุบ 2 ต้น
ใบมะกรูด 3-5 ใบ
น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 3-5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
… ใช้หม้อเล็ก ใส่นํ้าเปล่า1/4 ใช้ไฟกลาง
1.ใส่ตะไคร้ทุบ 2 ต้น
2.ใส่ข่า 1-2 แง่ง
3.ใส่ใบมะกรูด 3-5 ใบ
4.ใส่พริกขี้หนู ตามใจชอบ
… ต้มให้นํ้าเดือด จากนั้น
5.ใส่มะเขือเทศหั่น 3 ลูก
6.ใส่เห็ดฟางผ่ากลาง 10 ลูก
7.ใส่เห็ดนางฟ้า 100 กรัม
… หลังจากนั้นเราจะปรุงรสกันเลย
8.ใส่ซีอิ๊วขาว 3-5 ช้อนโต๊ะ ตามใจชอบ
9.ใส่น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ ตามใจชอบ
10.ใส่เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
… คนให้ส่วนผสมเข้ากัน และ รอเดือดอีกครั้งหนึ่ง จากนั้น
11.โรยผักชีฝรั่งซอย 3-5 ต้น
… คนให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วปิดไฟได้เลย จากนั้น
12.ใส่น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ ตามใจชอบ คนให้เข้ากันเล็กน้อย พร้อมทาน

สูตรอาหารโดย : FoodTravelTVChannel

กินอาหารมังสวิรัติอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ

อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ ยำเห็ดเข็มทอง + น้ำยำสูตรเจ โดย ยายแต้วครัวคำโตโต

สูตรการทำ ยำเห็ดเข็มทอง + น้ำยำสูตรเจ โดย ยายแต้วครัวคำโตโต ส่วนผสมนํ้ายำนํ้าตาลมะพร้าว 250 กรัมนํ้ามะขามเปียก 1 ถ้วยซีอิ๊วขาวสูตรเจ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง 50 กรัมเกลือป่น 1 ...

สูตรการทำ แกงพะแนงหมูเจ โดย แซ่บนัว อีสานกินเจ

สูตรการทำ แกงพะแนงหมูเจ โดย แซ่บนัว อีสานกินเจ ส่วนผสมพริกแดงใหญ่ซอย 1 เม็ดใบมะกรูดซอย 3 ใบโปรตีนเกษตรแช่นํ้าแล้วซอยบางๆ 100 กรัมกะทิ 1 กล่องพริกแกงเจ(ไม่มีกระเทียม) 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊บ ...

สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยาเห็ด สูตรเจ โดย Asia Food Secrets

สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยาเห็ด สูตรเจ โดย Asia Food Secrets ส่วนผสมหัวกะทิ ไม่ผสมน้ำ 1 กิโลกรัมหางกะทิ 2 กิโลกรัม ใส่นํ้าเยอะหน่อยพริกแกงเผ็ดเจ 200 กรัมเห็ดหอม ...

สูตรการทำ ส้มตำเจ โดย Wongwan

ส่วนผสมเส้นมะละกอถั่วพลูมะเขือเทศสีดาเส้นแครอทมะนาวพริกชี้ฟ้าถั่วลิสงคั่วนํ้าตาลปี๊บนํ้ามะขามเปียกซีอิ๊วขาว ขั้นตอนการทำ...เตรียมครกและสาก1.ใส่พริกสด ตามใจชอบ...ตำให้ละเอียด2.ใส่นํ้าตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ3.ใส่นํ้ามะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ4,บีบนํ้ามะนาว 1-2 ลูก5.ใส่ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ6.ใส่มะเขือเทศสีดาหั่น 2-3 ลูก... ตำส่วนผสมให้เข้ากัน7.ใส่ถั่วลิสงคั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ.. ...

สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ โดย กินเจไม่จําเจ

สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ โดย กินเจไม่จําเจ ส่วนผสมส่วนผสมข้าวมันไก่ฉีกเจ นึ่งกับใบเตยให้สุก 100 กรัมข้าวมะลิซาวนํ้า 300 กรัมเห็ดนางฟ้า 100 กรัมขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะรากผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะงาขาว ...