สูตรการทำ ส้มตำเจ โดย ปอยนัวส์ครัวแซ่บ

สูตรการทำ ส้มตำเจ โดย ปอยนัวส์ครัวแซ่บ

ส่วนผสม
มะละกอสับเป็นเส้นแล้ว 2-3 กำมือ
พริกสด 8-10 เม็ด
มะเขือเทศ 4 ลูก
มะนาว 1 ลูก
มะกอก 2 ลูก
ผงชูรส 1 ช้อนชา (หรือตามใจชอบ)
ซีอิ๋วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
นํ้าตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์การทำ
ครก สาก มีด เขียง ทัพพี

วิธีทำ 
… เตรียมครก และ สากให้พร้อม
1. ใส่พริกสด 8-10 เม็ด ตำพริกสดให้แหลกพอประมาณ
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นพอดี จำนวน 4 ลูก
3. ใส่มะกอก 2 ลูก และหั่นเป็นชิ้นพอดีลงไป
4. บีบนํ้ามะนาว จำนวน 1 ซีก ลงไป
5. ใส่ซีอิ๋วขาว 3 ช้อนโต๊ะ นํ้าตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ ผงชูรส 1 ช้อนชา(หรือตามใจชอบ)
… ใช้สาก ตำส่วนผสมทั้งหมดเบาๆให้เข้ากัน
6. ใส่เส้นมะละกอ 2 กำมือ ตำและใช้ทัพพีคลุกให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันทั้งหมด ตักใส่จานพร้อมทาน

สูตรการอาหารโดย : ปอยนัวส์ครัวแซ่บ

อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ ส้มตำเจ โดย คุณแม่ซี

สูตรการทำ ส้มตำเจ โดย คุณแม่ซี ส่วนผสมพริกขี้หนูเเดง 2 เม็ด ตามใจชอบถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อน 2 ฝักซอสปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปึก 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว ...

สูตรการทำ ลาบเจ โดย Mama’s Thai Kitchen

สูตรการทำ ลาบเจ โดย Mama's Thai Kitchen ส่วนผสมโปรตีนเกษตรแบบชิ้นเล็กหมูสับ 1 ถ้วยใหญ่ แช่นํ้าไว้เห็ดหูหนูหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ถ้วยเล็กใบสาระแน (โรยตามใจชอบ)ผักชีฝรั่ง หรือ ผักชีใบยาว ซอย ...

สูตรการทำ น้ำพริกมะขามเจ โดย แม่จี้เพ็ก

ส่วนผสมมะขามอ่อนแกะเปลือก 1 ถ้วยเล็กพริกขี้หนูสด 20 เม็ด ตามใจชอบโปรตีนเกษตร(แบบเม็ดเล็ก)แช่นํ้า 1/2 ถ้วยเล็กนํ้าตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะนํ้าตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะกะทิ 1 ...

สูตรการทำ ผัดวุ้นเส้นเจ โดย ดีกว่ากินดิน

ส่วนผสมเต้าหู้เหลืองแบบนิ่ม 1 ชิ้นวุ้นเส้นแห้ง 2 ห่อเห็ดหอมแห้ง 3 ดอกแครอท กระหล่ำปลีมะเขือเทศเห็ดหูหนูต้นขึ้นฉ่ายซอสเม็คกี้น้ำเปล่า น้ำตาล สูตรอาหารโดย : ดีกว่ากินดิน Eatdincooking

สูตรการทำ ยำวุ้นเส้นเจ โดย CampingKinTeaw

ส่วนผสมพริกสดแดงหั่น 3-5 เม็ดตามใจชอบน้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะมะเขือเทศหั่น 3 ลูกโบโลน่าเจลวกหั่น 3-4 ชิ้นมะนาวหั่นพร้อมบีบ 2 ลูกแครอทหั่นฝอยลวก 3 ช้อนโต๊ะขึ้นฉ่าย 3 ช้อนโต๊ะวุ้นเส้นลวก ...