สูตรการทำ น้ำพริกปลากระป๋อง โดย ใหม่คิทเช่น

สูตรการทำ น้ำพริกปลากระป๋อง โดย ใหม่คิทเช่น

ส่วนผสม
หอมแดงแกะเปลือก 1/2 ถ้วย
กระเทียมไทยแกะเปลือก 1/2 ถ้วย
พริกแดง 15 เม็ด พริกแห้ง 5 เม็ด
เนื้อปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศในปลากระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำปลา 1 – 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์
กระทะ, ตะหลิว, ครก ,สาก

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน-กลาง และนำ หอมแดงแกะเปลือก 1/2 ถ้วย,กระเทียมไทยแกะเปลือก 1/2 ถ้วย,พริกแดง 15 เม็ด พริกแห้ง 5 เม็ด มาคั่วให้พอหอม พักไว้

2.เตรียมครกและสาก นำ หอมแดง กระเทียม และ พริก ที่เราคั่ว มาตำให้ละเอียดเข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

3.จากนั้น นำ เนื้อปลากระป๋อง 2 กระป๋อง ลงไปตำให้ละเอียดเข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันอีก พักไว้

4.ต่อไปเราจะไป ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน-กลาง ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ นำเนื้อปลากระป๋องที่เราตำไว้ ลงไปผัด

5.ระหว่างที่ผัด ปรุงรสด้วย การใส่ ซอสมะเขือเทศในปลากระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ,เกลือ 1/4 ช้อนชา,น้ำปลา 1 – 1 1/2 ช้อนโต๊ะ,น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ถ้าชอบ
หวานตัดน้ำตาลที่ 1/2 ช้อนชา

6.ผัดต่อไปอีกประมาณ 4-5 นาที จนสุกได้ดี เท่านี้ก็พร้อมทาน

สูตรอาหารโดย : Mai’s Kitchen

9 อาหารเร่งการเผาผลาญไขมันและลดพุงอย่างเร่งด่วน

อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ แจ่วบองอีสานโบราณ โดย ครัวบ้านๆ Channel

สูตรการทำ แจ่วบองอีสานโบราณ โดย ครัวบ้านๆ Channel ส่วนผสมที่เตรียมปลาร้าบด 1 กิโลกรัมตะไคร้ซอย 6 หัวข่าอ่อนหั่นแว่น 4 ช้อนโต๊ะกระเทียมจีนแกะเปลือก 20 กลีบหัวหอมแดงแกะเปลือก 20 หัวใบมะกรูดหั่นฝอย ...

สูตรการทำ ปลาร้าบอง สูตรโบราณ โดย แม่มณีรัตน์

ส่วนผสมที่เตรียมปลาร้าบด 1 กิโลข่าซอยละเอียด 1 กิโลหอมซอยละเอียด ครึ่งโลกระเทียมซอยละเอียด ครึ่งโลนํ้ามะขามเปียกต้มสุกพริกคั่วป่นนํ้าตาลทรายใบมะกรูดซอย 5-6 ใบ วิธีทำ...เตรียมครกสากให้พร้อม1.ใส่ ข่าซอยละเอียด 1 กิโล หอมซอยละเอียด ครึ่งโล กระเทียมซอยละเอียด ...

สูตรการทำ น้ำพริกตาเเดง โดย เข้าครัวทํากิน

สูตรการทำ น้ำพริกตาเเดง โดย เข้าครัวทํากิน ส่วนผสมกระเทียมแกะเปลือก 25 กรัมหอมแดงแกะเปลือก 25 กรัมพริกชี้ฟ้าแห้ง 15 กรัมพริกจินดาแห้ง 20 กรัมกะปิห่อใบตอง 1 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 ...

สูตรการทำ ปลาแดกบอง โดย กินได้อร่อยด้วย

สูตรการทำ ปลาแดกบอง โดย กินได้อร่อยด้วย ส่วนผสมข่าแก่สับละเอียด 250 กรัมตะไคร้สับละเอียด 250 กรัมหอมแดงสับละเอียด 250 กรัมกระเทียมสับละเอียด 50 กรัมมะขามเปียกเอาเม็ดออก 30 กรัมใบมะกรูดซอย 10 ...

สูตรการทำ ปลาร้าสับสูตรดั้งเดิม โดย ธาดาเรคคอร์ด

สูตรการทำ ปลาร้าสับสูตรดั้งเดิม โดย ธาดาเรคคอร์ด ส่วนผสม ที่เตรียมไว้ปลาร้าบด 250 กรัมข่า หั่นตะไคร้ หั่นหอมแดงแกะเปลือกกระเทียมแกะเปลือกใบมะกรูดซอยมะเขือเทศสีดาเผา 4 ลูกผงชูรส 1 ช้อนชา หรือตามใจนํ้ากระเทียม 1 ...