สูตรการทำ คั่วไก่เจ โดย EasyCooking
ส่วนผสม
1. เส้นใหญ่ 2 ถ้วย
2. เนื้อไก่เจ ½ ถ้วย
3. เต้าหู้เหลือง ½ ถ้วย
4. เต้าหู้ทอด ⅓ ถ้วย
5. เต้าเจี๊ยวสูตร1 ½ ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ½ ช้อนโต๊ะ
7. ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ถ้วย
9. ซอสพริกเจสำหรับจิ้ม ¼ ถ้วย
10. ผักกาดหอม ⅓ ถ้วย
อุปกรณ์
กระทะ ตะหลิว
วิธีทำ
1. เทน้ำมันพืชสำหรับทอดลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนใส่เต้าหู้ทอด ลงทอดซ้ำจนเหลืองและกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. เทน้ำมันในกระทะออกให้เหลือในกระทะประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ตั้งเตาไฟกลาง ใส่เส้นใหญ่ เนื้อไก่เจ เต้าหู้เหลืองผัดให้หอม
3. ปรุงรสด้วย เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ซอสเห็ดหอม ผัดให้เข้ากันและเส้นใหญ่มีความเกรียมจากความร้อนของกระทะ ตักเสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมเคียง
สูตรอาหารโดย : EasyCooking
อาหารที่คล้ายกัน
สูตรการทำ พะโล้สูตรเจ โดย กินได้อร่อยด้วย
สูตรการทำ พะโล้สูตรเจ โดย กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสมอบเชยย่าง 2 แท่งโป๊ยกั๊กย่าง 4 ดอกขิงแก่หั่นแว่น 1 แง่งพริกไทยเม็ดป่น 1/2 ช้อนโต๊ะเต้าหู้ขาว 1 ก้อน หั่นเป็นชิ้นตามสะดวกหมี่กึง ...
สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยากะทิเจ โดย อร่อยพุง
สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยากะทิเจ โดย อร่อยพุง
ส่วนผสมกะทิ 1000 ml เห็ด 3 อย่าง(เห็ดขาว,เห็ดออรินจิ,เห็ดหอม) 200 กรัม ตะไคร้หั่น 4 ต้นข่าหั่น 20 ...
สูตรการทำ แกงเขียวหวานเจ โดย FoodTravel
สูตรการทำ แกงเขียวหวานเจ โดย FoodTravel
ส่วนผสมโปรตีนเกษตรแช่นํ้าจนนิ่ม 4-5 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นพอดีคำเต้าหู้แข็ง 1 ก้อน หั่นเป็นชิ้น หัวกะทิ 1/2 ถ้วยหางกะทิ 1 ถ้วยตวง ...
สูตรการทำ ผัดผักหลากสีเจ โดย FoodTravel
สูตรการทำ ผัดผักหลากสีเจ โดย FoodTravel
ส่วนผสมเห็ดหอม 5 ดอกเห็ดหูหนู 100 กรัมมะเขือเทศราชินีหั่น 5 ลูก แครอทหั่น 10 แผ่นข้าวโพดอ่อน 5 ชิ้นถั่วลันเตาหวาน ...
สูตรการทำ ยำเห็ดรวม โดย Sayuri Freetime
สูตรการทำ ยำเห็ดรวม โดย Sayuri Freetime
ส่วนผสมเห็ดรวม (เห็ดอะไรก็ได้) ลวกสุก 100 กรัมแครอทหั่นเต๋า ลวกสุก 1 ช้อนโต๊ะโปรตีนเกษตรแช่นํ้า ลวกสุก 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว ...
