ลาบเจ สูตรเด็ด

วิธีทำ ... ตั้งหม้อ ใส่นํ้าพอประมาณกับปริมาณโปรตีนเกษตรของเรา ต้มนํ้าให้เดือด จากนั้น 1.ใส่เห็ดหูหนูที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ถ้วยเล็ก ลงไปในหม้อ ลวกรอสักพัก จากนั้น 2.ใส่โปรตีนเกษตรแบบชิ้นเล็กหมูสับ 1 ถ้วยใหญ่ ลงไป และคลุกให้เข้ากัน จนกว่าโปรตีนจะสุกดี ...จากนั้นปรุงรส 3.ใส่นํ้ามะนาว 3 ทัพพี (หรือตามใจชอบ) 4.ใส่พริกป่น 1 ช้อนชา (ตามใจชอบ) 5.ใส่ซีอิ๊วขาวสูตร1 3 ทัพพี (หรือใส่ตามใจชอบ) 6.ใส่ข้าวคั่ว 3-4 ช้อนโตะ ... คลุกให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้น 7.ใส่ผักชีฝรั่ง ซอย (ใส่ตามใจชอบ) คลุกให้ส่วนผสมเข้ากัน 8.โรยใบสาระแนปิดท้าย พร้อมทานแล้ว