สูตรการทำ ปลาร้าบอง สูตรโบราณ

วิธีทำ ...เตรียมครกสากให้พร้อม 1.ใส่ ข่าซอยละเอียด 1 กิโล หอมซอยละเอียด ครึ่งโล กระเทียมซอยละเอียด ครึ่งโล ลงไปโขลก 2.ใส่ ปลาร้าบด 1 กิโล 3.ใส่นํ้ามะขามเปียกต้มสุก 4 ทัพพี 4.ใส่ พริกคั่วป่น ชอบใจชอบ 5.ใส่ นํ้าตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ... ตำให้เข้ากัน 6.ใส่ ใบมะกรูดซอยประมาณ 5-6 ใบ ... ตำให้เข้ากันอีก