สูตรการทำ ต้มยำเห็ดเจ โดย FoodTravel

สูตรการทำ ต้มยำเห็ดเจ โดย FoodTravel

ส่วนผสม
เห็ดฟางผ่ากลาง 10 ลูก
เห็ดนางฟ้า 100 กรัม
ข่า 1-2 แง่ง
ผักชีฝรั่งซอย 3-5 ต้น
มะเขือเทศหั่น 3 ลูก
พริกขี้หนู 10-15 เม็ด
ตะไคร้ทุบ 2 ต้น
ใบมะกรูด 3-5 ใบ
น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 3-5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
… ใช้หม้อเล็ก ใส่นํ้าเปล่า1/4 ใช้ไฟกลาง
1.ใส่ตะไคร้ทุบ 2 ต้น
2.ใส่ข่า 1-2 แง่ง
3.ใส่ใบมะกรูด 3-5 ใบ
4.ใส่พริกขี้หนู ตามใจชอบ
… ต้มให้นํ้าเดือด จากนั้น
5.ใส่มะเขือเทศหั่น 3 ลูก
6.ใส่เห็ดฟางผ่ากลาง 10 ลูก
7.ใส่เห็ดนางฟ้า 100 กรัม
… หลังจากนั้นเราจะปรุงรสกันเลย
8.ใส่ซีอิ๊วขาว 3-5 ช้อนโต๊ะ ตามใจชอบ
9.ใส่น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ ตามใจชอบ
10.ใส่เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
… คนให้ส่วนผสมเข้ากัน และ รอเดือดอีกครั้งหนึ่ง จากนั้น
11.โรยผักชีฝรั่งซอย 3-5 ต้น
… คนให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วปิดไฟได้เลย จากนั้น
12.ใส่น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ ตามใจชอบ คนให้เข้ากันเล็กน้อย พร้อมทาน

สูตรอาหารโดย : FoodTravelTVChannel

กินอาหารมังสวิรัติอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ

อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยาเห็ดเจ โดย ชีวิตติดรีวิว

สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยาเห็ดเจ โดย ชีวิตติดรีวิว ส่วนผสม ส่วนผสมนํ้ายาเห็ดฟางสับหยาบ 500 กรัมกะทิ 1 ลิตรเกลือป่น 1 ช้อนชาซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมเครื่องแกงเกลือ1ช้อนชาพริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำ 15 เม็ดข่าหั่น 1 ...

สูตรการทำ น้ำพริกปลาเจ โดย เบาหวิว

ส่วนผสมปลาอินทรีย์เจเห็ดนางฟ้าพริกหนุ่มพริกชี้ฟ้านํ้ามะนาวนํ้าตาลซีอิ๋วขาวนํ้าต้มสุก ขั้นตอนการเตรียม...ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง1.นำ พริกชี้ฟ้า พริกหนุ่ม เห็ดนางฟ้า ประมาณ อย่างละ 3-6 เม็ด ลงไปย่างในกระกะ โดย ไม่ใช้นํ้ามัน... ย่างจนกว่าจะสุก 2.หั่นปลาอินทรีย์เจเป็นชิ้น ประมาณ 6-7 ...

สูตรการทำ คั่วกลิ้งเจ โดย กินเจไม่จําเจ

สูตรการทำ คั่วกลิ้งเจ โดย กินเจไม่จําเจ ส่วนผสมพริกแกงเจ 100 กรัม โปรตีนเกษตรแช่นํ้า 100 กรัม เห็ดออริจิ หั่นเต๋า 50 กรัม ตะไคร้ซอย 3 ...

สูตรการทำ คั่วกลิ้งเห็ดแดดเดียว โดย JassriR

สูตรการทำ คั่วกลิ้งเห็ดแดดเดียว โดย JassriR ส่วนผสมเห็ดนางฟ้าแตกแดดหั่นเล็ก 1/2 กิโลกรัม ซีอิ๊วขาว 1 - 2 ช้อนโต๊ะเต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ใช้แทนกะปิเจน้ำตาลทราย 1 ...

สูตรการทำ กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม โดย หลงรักครัว

สูตรการทำ กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม โดย หลงรักครัว ส่วนผสมเห็ดหอมตัดก้านแช่นํ้า 300 กรัมนํ้าแช่เห็ดหอม 1 ถ้วยใหญ่กะหลํ่าปลีหั่น 1 หัวเต้าหู้ขาวหั่นชิ้นใหญ่ 2 อันฟองเต้าหู้ 3 แผ่นซีอิ๊วขาวเจ 3 ...