สูตรการทำ ต้มยำเห็ดเจ โดย FoodTravel

สูตรการทำ ต้มยำเห็ดเจ โดย FoodTravel

ส่วนผสม
เห็ดฟางผ่ากลาง 10 ลูก
เห็ดนางฟ้า 100 กรัม
ข่า 1-2 แง่ง
ผักชีฝรั่งซอย 3-5 ต้น
มะเขือเทศหั่น 3 ลูก
พริกขี้หนู 10-15 เม็ด
ตะไคร้ทุบ 2 ต้น
ใบมะกรูด 3-5 ใบ
น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 3-5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
… ใช้หม้อเล็ก ใส่นํ้าเปล่า1/4 ใช้ไฟกลาง
1.ใส่ตะไคร้ทุบ 2 ต้น
2.ใส่ข่า 1-2 แง่ง
3.ใส่ใบมะกรูด 3-5 ใบ
4.ใส่พริกขี้หนู ตามใจชอบ
… ต้มให้นํ้าเดือด จากนั้น
5.ใส่มะเขือเทศหั่น 3 ลูก
6.ใส่เห็ดฟางผ่ากลาง 10 ลูก
7.ใส่เห็ดนางฟ้า 100 กรัม
… หลังจากนั้นเราจะปรุงรสกันเลย
8.ใส่ซีอิ๊วขาว 3-5 ช้อนโต๊ะ ตามใจชอบ
9.ใส่น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ ตามใจชอบ
10.ใส่เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
… คนให้ส่วนผสมเข้ากัน และ รอเดือดอีกครั้งหนึ่ง จากนั้น
11.โรยผักชีฝรั่งซอย 3-5 ต้น
… คนให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วปิดไฟได้เลย จากนั้น
12.ใส่น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ ตามใจชอบ คนให้เข้ากันเล็กน้อย พร้อมทาน

สูตรอาหารโดย : FoodTravelTVChannel

กินอาหารมังสวิรัติอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ

อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ คั่วกลิ้งเห็ดแดดเดียว โดย JassriR

สูตรการทำ คั่วกลิ้งเห็ดแดดเดียว โดย JassriR ส่วนผสมเห็ดนางฟ้าแตกแดดหั่นเล็ก 1/2 กิโลกรัม ซีอิ๊วขาว 1 - 2 ช้อนโต๊ะเต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ใช้แทนกะปิเจน้ำตาลทราย 1 ...

สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยากะทิเจ โดย อร่อยพุง

สูตรการทำ ขนมจีนน้ำยากะทิเจ โดย อร่อยพุง ส่วนผสมกะทิ 1000 ml เห็ด 3 อย่าง(เห็ดขาว,เห็ดออรินจิ,เห็ดหอม) 200 กรัม ตะไคร้หั่น 4 ต้นข่าหั่น 20 ...

สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ โดย กินเจไม่จําเจ

สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ โดย กินเจไม่จําเจ ส่วนผสมส่วนผสมข้าวมันไก่ฉีกเจ นึ่งกับใบเตยให้สุก 100 กรัมข้าวมะลิซาวนํ้า 300 กรัมเห็ดนางฟ้า 100 กรัมขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะรากผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะงาขาว ...

สูตรการทำ พะโล้สูตรเจ โดย กินได้อร่อยด้วย

สูตรการทำ พะโล้สูตรเจ โดย กินได้อร่อยด้วย ส่วนผสมอบเชยย่าง 2 แท่งโป๊ยกั๊กย่าง 4 ดอกขิงแก่หั่นแว่น 1 แง่งพริกไทยเม็ดป่น 1/2 ช้อนโต๊ะเต้าหู้ขาว 1 ก้อน หั่นเป็นชิ้นตามสะดวกหมี่กึง ...

สูตรการทำ แกงเผ็ดเจ โดย กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสมมะเขือเปราะหั่นแช่นํ้าเกลือไว้ 300 กรัมมะเขือพวง 50 กรัมใบโหระพา 20 กรัมใบมะกรูด 4 ใบพริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 1 เม็ดปลาเค็มเจทอดหั่น 1 ชิ้น (30 กรัม)พริกแกงเผ็ดเจ ...