สูตรการทำ แกงเผ็ดหมู โดย นายต้มโจ๊ก

สูตรการทำ แกงเผ็ดหมู โดย นายต้มโจ๊ก

ส่วนผสม
เนื้อหมูหั่นชิ้น 200 กรัม
มะเขือเปราะหั่นแช่เกลือไว้ 100 กรัม
พริกแกงเผ็ด 50 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
นํ้าปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา 1 ถ้วย
กะทิกล่อง 250 ml 1 กล่อง
พริกแดงซอยเฉียง 10 เม็ด
ผงปรุงรส 2 ช้อนชา

วิธีทำ
… ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง
1.ใส่กะทิลงไปในกระทะ ประมาณ 1/2 กล่อง
… รอจนกว่ากะทิเดือด
2.ใส่พริกแกงเผ็ด 50 กรัม
… ผัดพริดแกงกับกะทิให้เข้ากัน
3,ใส่น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
… ผัดนํ้าตาลปี๊บให้ละลาย
4.ใส่นํ้าปลา 2 ช้อนโต๊ะ
… ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
5.ใส่เนื้อหมูหั่นชิ้น 200 กรัม
… ผัดเนื้อหมูจนสุกไปกับพริกแกง
6.ใส่กะทิในกล่องที่เหลือให้หมด
7.เติมนํ้าเปล่า ประมาณ 2 แก้ว
… ต้มให้เดือด ระหว่างต้มก็คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
8.ใส่มะเขือเปราะหั่นแช่เกลือไว้ 100 กรัม
… ลดไฟลงนิดนึง คนให้มะเขือเข้ากันจนสุก
9.ใส่ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
… คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
10.ใส่พริกแดงซอยเฉียง 10 เม็ด ตามใจชอบ
… คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
11.ใส่ใบโหระพา 1 ถ้วย
… คนให้ส่วนผสมเข้ากัน พร้อมทาน

สูตรอาหารโดย :TomJoke Foodtv

สุดยอดสมุนไพรไทยรักษาโรค

อาหารรับประทานเพื่อผิวสวย ไม่ต้องใช้อาหารเสริม ลดริ้วรอย ผิวดีสวยจากภายในสู่ภายนอก

ไขสูตร! น้ำต้มใบยอ-มะตูมแห้ง รักษาโรคไต ?

9 สุดยอดอาหารบำรุงสมอง

อาหาร 14 อย่างที่ช่วยลดความหิวและลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น

อาหารช่วยให้หน้าใส

อาหารที่คล้ายกัน

สูตรการทำ พะแนงหมู สูตรโบราณ โดย กินได้อร่อยด้วย

สูตรการทำ พะแนงหมู สูตรโบราณ โดย กินได้อร่อยด้วย ส่วนผสมพริกชี้ฟ้าแดงใหญ่ 2 เม็ด เอาเม็ดพริกออก หั่นเป็นเส้นๆใบมะกรูด 5 ใบ เอาก้านออกตรงกลางออก หั่นใบเป็นเส้นๆสันคอหมูสไลด์ 500 กรัม ...

สูตรการทำ พะแนงหมู โดย นายต้มโจ๊ก

ส่วนผสมที่เตรียมเนื้อหมู 200 กรัมกะทิ 500 กรัมพริกแกง 50-100 กรัมนํ้าตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะนํ้าปลา 1-2 ช้อนโต๊ะมะเขือพวง 1 ช้อนโต๊ะพริกขี้หนูสวน 6-12 เม็ดพริกชีฟ้าซอย ...

สูตรการทำ พะโล้ไทยโบราณ โดย กินได้อร่อยด้วย

สูตรการทำ พะโล้ไทยโบราณ โดย กินได้อร่อยด้วย ส่วนผสม หมูสามชั้นหั่นชิ้นพอดีคำ 600 กรัมเต้าหู้แข็งทอด 1 ก้อนนํ้าปลา 2 ทัพพีนํ้าตาลปี๊บ 5 ช้อนโต๊ะนํ้ามันหมู 2 ช้อนโต๊ะน้ำเปล่า 1,000 ...

สูตรการทำ แกงไก่ใส่ฟัก นัวร์ๆ โดย อร่อยพุง

สูตรการทำ แกงไก่ใส่ฟัก นัวร์ๆ โดย อร่อยพุง ส่วนผสม(ส่วนผสมเครื่องแกงพริกแดงจินดา 12 เม็ด (เผ็ดมาก 20 เม็ด) หอมแดงซอย 7 หัวตะไคร้ซอย 3 หัว ...

สูตรการทำ แกงเขียวหวานไก่ กะทิแตกมันสวย มะเขือไม่ดำ โดย กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสมที่เตรียมเนื้อไก่ ใช้ส่วนสะโพก เลาะหนังกับมันออก รวมถึงกระดูก หั่นให้ชิ้นใหญ่หน่อย 300 กรัม หัวกะทิ 200 กรัมหางกะทิ 400 กรัมพริกแกงเขียวหวาน 3 ช้อนโต๊ะมะเขือพวง 50 ...