สูตรการทำ ไข่น้ำ โดย นายต้มโจ๊ก
ส่วนผสมที่เตรียม
ไข่ไก่ 3
หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1/2 ลูก
ขั้นตอนการเตรียม
1.ตีไขไก่ 3 ฟอง
2.ใส่หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
3.ใส่ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
4.ใส่นํ้าปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5.ใส่ซอยปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
6.ใส่พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
7.บีบมะนาว ครึ่งลูก
… ตีให้เข้ากัน
8.ใส่นํ้าเปล่า 1 แก้ว หรือ 150 ml
… ตีให้เข้ากัน พักไว้
ขั้นตอนการทำ
… เปิดไฟตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน
1.เทไข่ที่เราเตรียมไว้
… รอให้เดือดจับตัวเป็นก้อนๆ
สูตรอาหารโดย :TomJoke Foodtv