ละครสร้างสรรค์สังคมสะท้อนวิถีชีวิตชาวนาไทย ที่เป็นรากแก้วมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ ความเจริญแบบเศรษฐกิจทุนนิยม และการเปลี่ยนแปลงทางสังคม ที่ส่งผลกระทบต่อวิถีชีวิตเกษตรกรไทย “สาบควายลายคน” เรื่องราวความรักความผูกพันระหว่างชาวนากับควายในชนบท และการสร้างแรงบันดาลใจให้กับคนรุ่นใหม่ที่จะร่วมกันอนุรักษ์วิถีชีวิตเกษตรกร และสายพันธุ์กระบือไทยให้คงอยู่ต่อไป