สูตรการทำ ผัดผักหลากสีเจ โดย FoodTravel
ส่วนผสม
เห็ดหอม 5 ดอก
เห็ดหูหนู 100 กรัม
มะเขือเทศราชินีหั่น 5 ลูก
แครอทหั่น 10 แผ่น
ข้าวโพดอ่อน 5 ชิ้น
ถั่วลันเตาหวาน 1-2 ขีด
น้ำมันงา 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมซอสพื้นฐาน
น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
… ตั้งกระทะเปิดไฟกลางถึงแรง ใส่นํ้ามันพืชลงไป 2-3 ช้อนโต๊ะ
1.ใส่เห็ดหอม 5 ดอก ลงไปผัดให้หอมก่อน
2.ใส่เห็ดหูหนู 100 กรัม(ประมาณ 1 กำมือ) ลงไปผัด
3.ใส่แครอทหั่น 10 แผ่น
4.ใส่ถั่วลันเตาหวาน 1-2 ขีด
… ผัดให้เข้ากัน ระหว่างนี้ใส่นํ้าเปล่าลงไปเล็กน้อย สังเกตุว่าถั่วลันเตามีสีใสๆมากขึ้นจากนั้น
5.ใส่ข้าวโพดอ่อน 5 ชิ้น ลงไป
6.ใส่ซอสพื้นฐานที่ผสมไว้ ลงไป
… ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน จนผักเริ่มสุก
7.ใส่มะเขือเทศราชินีหั่น 5 ลูก ลงไป
… ผัดต่ออีกไปถึงนาที ก็ปิดไฟได้เลย พร้อมทาน
สูตรอาหารโดย : FoodTravelTVChannel
อาหารที่คล้ายกัน
สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด สูตรนี้น่าทำทาน โดย nokweed
สูตรการทำ ข้าวมันไก่เจ โดย nokweed
ส่วนผสมสำหรับข้าวมันขิงแก่หั่น 3-4 แว่นเห็ดหอมแห้งแช่นํ้าหั่นเป็นเส้น 6-7 ดอกรากผักชี 3-4 ต้นเห็ดนางฟ้าฉีกเป็นเส้น 2 กำมือซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะผงปรุงรสเห็ดหอมเจ 1 ...
สูตรการทำ ส้มตำเจ โดย คุณแม่ซี
สูตรการทำ ส้มตำเจ โดย คุณแม่ซี
ส่วนผสมพริกขี้หนูเเดง 2 เม็ด ตามใจชอบถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อน 2 ฝักซอสปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปึก 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว ...
สูตรการทำ คั่วกลิ้งเจ โดย กินเจไม่จําเจ
สูตรการทำ คั่วกลิ้งเจ โดย กินเจไม่จําเจ
ส่วนผสมพริกแกงเจ 100 กรัม โปรตีนเกษตรแช่นํ้า 100 กรัม เห็ดออริจิ หั่นเต๋า 50 กรัม ตะไคร้ซอย 3 ...
สูตรการทำ ผัดวุ้นเส้นเจ โดย ดีกว่ากินดิน
ส่วนผสมเต้าหู้เหลืองแบบนิ่ม 1 ชิ้นวุ้นเส้นแห้ง 2 ห่อเห็ดหอมแห้ง 3 ดอกแครอท กระหล่ำปลีมะเขือเทศเห็ดหูหนูต้นขึ้นฉ่ายซอสเม็คกี้น้ำเปล่า น้ำตาล
สูตรอาหารโดย : ดีกว่ากินดิน Eatdincooking
สูตรการทำ คั่วกลิ้งเห็ดแดดเดียว โดย JassriR
สูตรการทำ คั่วกลิ้งเห็ดแดดเดียว โดย JassriR
ส่วนผสมเห็ดนางฟ้าแตกแดดหั่นเล็ก 1/2 กิโลกรัม ซีอิ๊วขาว 1 - 2 ช้อนโต๊ะเต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ใช้แทนกะปิเจน้ำตาลทราย 1 ...
