สูตรการทำ ผัดผักหลากสีเจ โดย FoodTravel
ส่วนผสม
เห็ดหอม 5 ดอก
เห็ดหูหนู 100 กรัม
มะเขือเทศราชินีหั่น 5 ลูก
แครอทหั่น 10 แผ่น
ข้าวโพดอ่อน 5 ชิ้น
ถั่วลันเตาหวาน 1-2 ขีด
น้ำมันงา 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมซอสพื้นฐาน
น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
… ตั้งกระทะเปิดไฟกลางถึงแรง ใส่นํ้ามันพืชลงไป 2-3 ช้อนโต๊ะ
1.ใส่เห็ดหอม 5 ดอก ลงไปผัดให้หอมก่อน
2.ใส่เห็ดหูหนู 100 กรัม(ประมาณ 1 กำมือ) ลงไปผัด
3.ใส่แครอทหั่น 10 แผ่น
4.ใส่ถั่วลันเตาหวาน 1-2 ขีด
… ผัดให้เข้ากัน ระหว่างนี้ใส่นํ้าเปล่าลงไปเล็กน้อย สังเกตุว่าถั่วลันเตามีสีใสๆมากขึ้นจากนั้น
5.ใส่ข้าวโพดอ่อน 5 ชิ้น ลงไป
6.ใส่ซอสพื้นฐานที่ผสมไว้ ลงไป
… ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน จนผักเริ่มสุก
7.ใส่มะเขือเทศราชินีหั่น 5 ลูก ลงไป
… ผัดต่ออีกไปถึงนาที ก็ปิดไฟได้เลย พร้อมทาน
สูตรอาหารโดย : FoodTravelTVChannel
อาหารที่คล้ายกัน
สูตรการทำ คั่วกลิ้งเจ โดย กินเจไม่จําเจ
สูตรการทำ คั่วกลิ้งเจ โดย กินเจไม่จําเจ
ส่วนผสมพริกแกงเจ 100 กรัม โปรตีนเกษตรแช่นํ้า 100 กรัม เห็ดออริจิ หั่นเต๋า 50 กรัม ตะไคร้ซอย 3 ...
สูตรการทำ ตุ๋นมะระเจ โดย แป๊ะอ้วน ชวนทำ
สูตรการทำ ตุ๋นมะระเจ โดย แป๊ะอ้วน ชวนทำ
ส่วนผสมเต้าหู้ 2 ก้อน หั่นเป็นชิ้นเห็ดหอมสด 5 ดอก แช่นํ้าและหั่นเป็นชิ้นฟองเต้าหู้ 4 เส้น แช่นํ้าและหั่นเป็นชิ้นแครอท 1 ...
สูตรการทำ แกงพะแนงหมูเจ โดย แซ่บนัว อีสานกินเจ
สูตรการทำ แกงพะแนงหมูเจ โดย แซ่บนัว อีสานกินเจ
ส่วนผสมพริกแดงใหญ่ซอย 1 เม็ดใบมะกรูดซอย 3 ใบโปรตีนเกษตรแช่นํ้าแล้วซอยบางๆ 100 กรัมกะทิ 1 กล่องพริกแกงเจ(ไม่มีกระเทียม) 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊บ ...
สูตรการทำ ลาบวุ้นเส้นเจ โดย นายแทน
ส่วนผสมวุ้นเส้น ประมาณ 1/2 ถ้วยแกงโปรตีนเกษตร ประมาณ 1/2 ถ้วยแกงเห็ดหูหนูขาว ประมาณ 1/2 ถ้วยแกงเห็ดหูหนูดำ ประมาณ 1/2 ถ้วยแกงข้าวคั่ว ประมาณ 3-5 ...
สูตรการทำ ข้าวผัดเต้าหู้เจ โดย ครัวพิศพิไล
ส่วนผสมนํ้ามันพืช(สำหรับทอดเต้าหู้) ตามแต่สะดวกนํ้ามันพืช 2 ช้อนโต๊ะนํ้ามันงา 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาเห็ดหอมแช่นํ้าหั่นเล็ก 1/2 ถ้วยผักสามสี 1 ถ้วย (แครอท ...
